• Maart 29, 2024

100 procent sap? Foodwatch legt "sapzwendel in de supermarkt" bloot

Sap is niet hetzelfde sap

Of het nu frambozen, sinaasappels of mango's zijn: al geruime tijd krijgen we grote hoeveelheden fruit van de meeste sapverpakkingen en een duidelijke indicatie van de smaak. Volgens Foodwatch is dit vooral merkbaar in de merken Rauch, Albi, Solevita, Lausitzer en Voelkel. Het probleem met het ding: Achter de verleidelijk klinkende juice verbergen namen en afbeeldingen niet altijd wat is beloofd.

Bijvoorbeeld, "frambozenroze-peper" van Rauch bevat geen frambozensap, maar appelsap dat is verrijkt met frambozenpulp. Deze informatie is te vinden in de kleine lettertjes op de achterkant van de verpakking. In "Fröhliche Früchtchen" van Solevita, waarin een kleurrijke mix van appel, framboos, aronia en passievrucht wordt aangetroffen, vonden consumentenverdedigers 22 procent appelsap en drie procent frambozen- en aroniapassievruchtensap. Een minimaal fruitgehalte dus - en een misleiding van de consument door de fabrikant. Nogmaals, deze informatie kan op het eerste gezicht niet worden herkend.



Foodwatch roept op tot stoppen met sap oplichting

"Het is vervelend om de ingrediëntendetective zelf in het saprek te kunnen spelen", zegt Sophie Unger van Foodwatch, die beweert: "Fabrikanten moeten hun producten eindelijk op een begrijpelijke manier etiketteren en het fruitgehalte en het type drank aan de voorkant aangeven." Op deze manier konden klanten op het eerste gezicht zien of ze een echt sap of de goedkopere nectar in handen hebben.

Direct sap in dit land moet voor 100 procent bestaan ​​uit fruit. Nectar, aan de andere kant, kan worden versterkt met water en suiker. Hoeveel fruit er echt in moet zitten, wordt uitgelegd in de regelgeving voor vruchtensap en frisdrank. Appelsap moet 50 procent appel bevatten, zure kersen 35 procent en mangosap minimaal 25 procent. Zogenaamde vruchtensapdranken bevatten slechts zes tot 30 procent fruit. Dat is altijd zo geweest - maar zou in de toekomst beter moeten worden geëtiketteerd!



Voor hun test heeft Foodwatch de sapvoorraden van drie supermarkten en een biologische winkel onder de loep genomen.

Mening rook

Op 03.08.17 ontvingen we een verklaring van Rauch. Fragmenten uit de brief:

"Het uniforme uiterlijk op de plank is een van onze merkelementen en dient tegelijkertijd als oriëntatie voor de consument.

Aangezien we ons specialiseren in de Duitse markt, voornamelijk op ongebruikelijke en exotische fruitvariëteiten, versmalt dit de reikwijdte in termen van levensmiddelenwetgeving. [...] van een banaan of mango kan geen 100% sap worden gemaakt. Net zo weinig als het wenselijk zou zijn om een ​​100% passievruchtsap te drinken dat op geen enkele manier redelijk zou zijn voor een consument.

Dus de Happy Day Raspberry Pink Pepper die je noemde, heeft duidelijk een smaak van framboos met een subtiel pepernootje en geen appel. Ook is de framboos en de resulterende grondstof (sap en / of puree) niet geschikt voor direct gebruik fruit volgens de regelgeving voor vruchtensap.



Bovendien laten we duidelijk en duidelijk onze 100% sappen op de voorkant zien. Ze dragen allemaal de naam 100% in vergelijking met de andere rassen. De nectars en vruchtesapdranken dragen deze prijs niet. "

By the way: Als je bijvoorbeeld aan de veilige kant wilt zijn, kun je gemakkelijk zelf appelsap maken.

100pps - Groeifruitje 2 (Maart 2024).



Foodwatch, sap, voedingsindustrie