Chili con carne

Chili con Carne is vurig, rijk, heerlijk! De beste recepten voor chili con carne en voor de vegetarische chili sin carne - zonder vlees.

1 van 11

Chili con carne met zwarte bonen en salsa verde

Een pittige chili als geen ander: de chili con carne met zwarte bonen en salsa verde verwarmt goed met groene pepers, knoflook en schorseneren. Probeer het zeker!

Recept: Chili con carne met zwarte bonen en salsa verde © Thomas Neckermann 2 van 11

Chili con carne met hack en maïs

Chili is een perfect recept voor het voorgaren - veel Chili-fans zijn er zelfs van overtuigd dat het bij elke warming-up beter smaakt. Het beste van alles is dat je twee keer zoveel kookt, want chili kan ook worden ingevroren! Naar het recept: chili con carne met hack en maïs

© Thomas Neckermann 3 van 11

Chili con carne met rundvlees

Video: Chili con Carne 4 van 11

Chili con Carne "light"

We slanker de chili con carne - met mager biefstuk, extra groenten en yoghurt dip. Recept: Chili con Carne "light"

© Thomas Neckermann 5 van de 11

Pumpkin con carne

Pompoenfans pas op: Chili con Carne was gisteren. Vandaag is er Pumpkin Con Carne. Een klein beetje maïs om de peper nog kleurrijker te maken. Recept: pompoen con carne

© Thomas Neckermann 6 van 11

Chili con kip

Chili con Carne wordt Chili con Chicken: in deze variant wordt geen gehakt vlees maar kippenborstfilet als "carne" gebruikt. Naar het recept: chili con chicken

© Thomas Neckermann 7 van 11

Mushroom Chili

Deze klassieke chili con carne is verfijnd met champignons. Een scheut goede balsamicoazijn geeft de extra kick. Naar het recept: mushroom chili

© Ulrike Holsten 8 van de 11

Chili con carne in pompoen

Een leuk idee met deze variant: De chili con carne is niet gemaakt in de pot, maar in de pompoen. Het komt wanneer het gevuld is, in de oven. Recept: Chili con carne in pompoen

© Thomas Neckermann 9 van 11

Chili con carne salade

Chili con carne in de salade-variant met uien, knoflook, bruine bonen en cherrytomaatjes. Er is ook flatbread. Naar het recept: chili con carne salade

© Michael Wood 10 van de 11

Chili sin carne met soja bolognese

Goed nieuws voor vegetariërs: Chili con carne kan ook zonder vlees worden gemaakt. Daarna wordt het "sin carne" (zonder vlees) genoemd. En het smaakt ook heel goed! Recept: Chili sin carne met soja bolognese

© Janne Peters 11 van 11

Chili tomatenbrood

Niet alleen lekker bij chili con carne: het pittige chili tomatenbrood is gemaakt met gedroogde chili pepers en tomaten. Trouwens ook heel goed met walnoten. Naar het recept: chili-tomatenbrood

© Thomas Neckermann Kijk nog eens Aalbessentaart: recepten voor de zomer Picknickrecepten voor geluk op het platteland Plum cake: onze favoriete recepten

Chili con Carne: familiediner en feesthit

Chili con Carne werkt altijd! Of je je gewoon voelt als een verwarmend soul-trooster dat heerlijk vertrouwd smaakt, of dat je iets wilt koken voor een feestje? niet zelden valt de keuze op een mooie grote pot Chili con Carne.

Het kan ook eenvoudig en veilig worden bereid, als u geen gebruik wilt maken van kant-en-klare mixen en het gerecht gewoon wilt kruiden met specerijen.

Zelfs anders is de lijst met ingrediënten duidelijk. Dat is alles in de Chili con Carne:

• uien
• teentje knoflook
• Gehakt vlees (bij voorkeur gemalen rundvlees)
• Bruine bonen
• tomatenpuree
• Maïskolven
• paprika
• Chilipepers en een paar pittige kruiden

Welk vlees voor de chili?

Zoals zoveel verschillende smaken als er zijn, ontplooien er zoveel verschillende variaties. Vaak komt rundvlees in chili con carne, ofwel als gehakt of in blokjes gesneden van de schouder. Maar ook varkensvlees of zelfs wild gaan met de chili.

Chili con Carne: smakelijke variaties

Wie een beetje afwisseling wil brengen in de Texmex-stoofpot, kan een paprika klein snijden en de stukjes peper toevoegen - of zelfs iets geheel nieuws proberen.

Omdat zelfs cacao een uitstekende metgezel is voor de pittige chilismaak. Probeer de volgende keer een snufje kaneel en een theelepel cacao toe te voegen. Op deze manier krijgt de chili con carne een aangename chocoladetoon, zonder de karakteristieke smaak van de klassieker te verliezen.

Videotipp: Dat is hoe de Chili con Carne slaagt

In de video laat Fabio Haebel je stap voor stap zien hoe het hof zal slagen:

Chili Con Carne (Mei 2024).