Vetlever: als de lever een figuurprobleem heeft
Krijg je niet alleen een vette lever die te veel alcohol drinkt?
Nee, alcoholmisbruik? is slechts een van de mogelijke redenen dat? het orgel raakt uit balans en slaat vet op. In de zogenaamde "niet-alcoholische" leververvetting ", korte NAFLD? (de "D" staat voor het Engelse woord "disease", wat "ziekte" betekent) de oorzaak ligt aan de andere kant in een ontsporing van het metabolisme, meestal veroorzaakt door slechte voeding en te weinig lichaamsbeweging.
De? Lever biedt niet - alleen voor de ontgifting van het "bloed"? en daarvoor? de alcoholextractie ?, maar ook daarvoor altijd? alle noodzakelijke voedingsstoffen zijn beschikbaar voor de cellen. Daarom heeft ze altijd een kleine hoeveelheid vet in voorraad. Overeten kan echter een kettingreactie veroorzaken die te veel vet kan opslaan. Obesitas van het orgel is wanneer meer dan vijf procent van de levercellen zichtbaar vet hebben opgenomen. Voor een echte leververvetting geldt dit zelfs voor minstens de helft van alle cellen.
Wat zijn de gevolgen van leververvetting?
De lever kan geïnfecteerd raken. Wordt deze reactie niet vertraagd, veroorzaakt het weefsel litteken? Dit wordt fibrose, later cirrose genoemd en tumoren kunnen zich ontwikkelen. Maar zelfs als dat niet gebeurt: Een cirrotische lever kan zijn taken misschien niet op een bepaald moment uitvoeren, dus een transplantatie is nodig. En lever-vette livrei brengt het leven op een andere manier in gevaar: "De dikke overbelasting van het orgel verhoogt drastisch het risico op diabetes, hartaanvallen en beroertes," zegt Dr. med. Nicolai Worm, voedingsdeskundige en auteur van het boek "Volkskrankheit Fettleber".
Is het probleem alleen overgewicht?
Helemaal niet! Als u te veel weegt, loopt u een veel hoger risico (vooral als u heel snel bent aangekomen), maar ook ongeveer 15 procent van de slanke heeft een leververvetting, Onderzoekers noemen ze tofis ("dunne buitenkant, dikke binnenkant" - dun aan de buitenkant, vet aan de binnenkant). "Sommige mensen kunnen veel vet precies waar het thuishoort, onder de huid parkeren", zegt Worm. Hoewel dit onooglijke spekrollen veroorzaakt, lijkt het wel beter voor de lever en het metabolisme: deze mensen zijn soms ondanks overgewicht, alle relevante bloedspiegels in het groen.
Als het lichaam het vet niet goed in het onderhuidse weefsel kan opslaan, zet het zich af in andere weefsels. Nicolai Worm: "Ten eerste komt dit 'verloren' vet in de lever terecht, later worden bijna alle andere organen van het lichaam ook aangetast. ' Zo kan het een ontsteking veroorzaken op de bloedvaten die leiden tot atherosclerose en dus het risico op een infarct of beroerte vergroten. Maar andere ziekten worden ook geassocieerd met de interne obesitas, zoals het polycysteus ovariumsyndroom en de ziekte van Alzheimer.
Dus je moet zo laag mogelijk eten ??
Nee. Zelfs als het tegenstrijdig klinkt: want de zwaarlijvigheid van de lever is voornamelijk verantwoordelijk voor een teveel aan koolhydraten. En op deze manier: Normaal gesproken gaan na het eten alle bruikbare koolhydraten in het bloed over als glucosemoleculen en worden ze vervolgens in de cellen geleid met behulp van het hormoon insuline, waar ze ofwel onmiddellijk worden gebruikt voor energiebehoeften of opgeslagen in lever- en spiercellen.
Maar slechts in beperkte mate, omdat glucose eigenlijk alleen een soort 'supersprit' zou moeten zijn voor korte, intensieve inspanningen. Als deze niet beschikbaar zijn in een redelijk comfortabele levensduur en er veel koolhydraten worden geconsumeerd, zijn de winkels meestal vol. Hierdoor zijn de spiercellen minder gevoelig voor insuline? ze houden de deur om zo te zeggen. Deze metabole toestand wordt insulineweerstand genoemd.
Je merkt het niet, omdat het lichaam gewoon meer insuline afgeeft om de glucose uit het bloed in de cellen te persen.
Een onderzoek door Yale University heeft nu aangetoond waar de bloedsuikerspiegel dan terechtkomt: het wordt in de lever omgezet in vet, dat dan wordt opgeslagen of met het bloed wordt getransporteerd naar andere weefsels. Met progressieve vette degeneratie van de lever en de pancreas zijn deze organen insulineresistent, het suikermetabolisme ontspoorde meer en meer, dus uiteindelijk zijn zelfs grote hoeveelheden insuline niet langer voldoende om de glucose na een maaltijd uit het bloed te creëren. Deze aandoening wordt diabetes genoemd.
Hoe merk je een leververvetting?
Bijna nooit. Omdat de lever geen pijn voelt, verschijnen klachten meestal alleen als deze permanent is beschadigd. Gewelddadige kolieken in dit gebied zijn migrerende galstenen. Een vette lever is op zijn best merkbaar dan? bijvoorbeeld door een gevoel van druk in de bovenbuik? als het al sterk vergroot is. Lang voordat patiënten vaak grote vermoeidheid voelen; maar dit niet-specifieke symptoom brengt nauwelijks iemand op de goede weg. Zovelen zijn ziek zonder het te weten. Volgens een projectie van de universiteit van Greifswald heeft 42,2 procent van de volwassenen in Duitsland een morbide vette lever.
En hoe weet ik of ik getroffen ben?
"Een vette lever kan pas laat op echografiebeelden worden ontdekt, namelijk als significant meer dan tien procent van de cellen vet heeft opgenomen", zegt Worm. Op dit moment is het gebruik van de zogenaamde Fatty Liver Index (FLI) de gemakkelijkste manier om van leververvetting af te komen. U kunt uw eigen waarde op vele websites berekenen (bijv. Www.leberfasten.de)? Body Mass Index (BMI), buikomvang en bloedspiegels voor het leverenzym gamma-glutamyl transferase (GGT) en triglyceriden (vrije vetten), die toch in veel routineonderzoeken worden verzameld.
Hoe verder de FLI boven de 30 ligt, hoe groter de kans dat een leververvetting aanwezig is. Met verdere laboratoriumtests kan uw arts vervolgens bepalen hoeveel het metabolisme al is ontspoord.
Kan ik een leververvetting tegengaan?
In elk geval, omdat de lever kan herstellen en het metabolisme normaliseert als u afvallen. Maar er is ook een snellere manier om de lever effectief te ontvetten: vasten. "De sleutel ligt in een drastisch verlaagde energie-inname"zegt Nicolai Worm. Onderwerpen van de Universiteit van Newcastle? het waren allemaal diabetici - die 800 calorieën per dag consumeerden in de vorm van poedershakes, groenten en een beetje dip, 30 procent van het levervet verloren in de eerste week en onmiddellijk de bloedsuikerspiegel en lipidenniveaus verbeterden. Volgens voedingsdeskundige Worm moeten de dagelijks toegestane calorieën zo min mogelijk koolhydraten bevatten, maar meer eiwitten dan bij traditioneel vasten met soep en sappen: "Anders wordt te veel spiermassa afgebroken."
Als u echter ernstig overgewicht heeft, heeft u meestal niet gedurende twee weken vasten om de cellen weer gevoelig te maken voor insuline en om uw stofwisseling weer op het goede spoor te krijgen. Dan helpt het alleen maar om te veranderen wat de leverdeficiëntie veroorzaakte: de levensstijl van te weinig beweging en te veel koolhydraten.
Dat houdt de lever slank
Drie tips om te voorkomen:
- Bevorder ontspanning: Stresshormonen veroorzaken ontstekingsprocessen in het lichaam en ze hebben een negatieve invloed op het suikermetabolisme.
- Bouw spieren: Zelfs bij mensen die al insulineresistentie hebben, verbetert elke atletische eenheid de huidige metabole status en duurt het effect de rest van de dag. Krachttraining is bijzonder gunstig, omdat goed ontwikkelde spieren meer bloedsuiker kunnen opslaan en ook meer energie kunnen verbruiken bij elke activiteit.
- Verminder de insulinebehoefte: Eet minder gemakkelijk verteerbare koolhydraten (graanproducten, snoep) en verleng de pauze tussen het avondeten en het ontbijt zoveel mogelijk. Dit geeft je lichaam een gezonde mini-vastentijd gedurende de nacht.
