Tips van Frankrijk: Heerlijke Bordeaux
Geniet van wijn
Bar à Vin
Ecole du Vin: De wijnschool organiseert verschillende cursussen (van 2 uur tot 4 dagen) voor groepen en individuele deelnemers in het Frans en het Engels. Cursussen in het Duits zijn op aanvraag beschikbaar (3, cours du 30 juillet, tel. 0033 - 556 - 00 22 85, www.bordeaux.com).
Bar à Vin: In de wijnschool is er ook een leuke wijnbar. Goede wijnselectie tegen een eerlijke prijs, voor de kleine honger zijn er kleine kaas en vleeswaren (3, cours du 30 Juillet, Tel. 0033 - 556 - 00 43 47, baravin.bordeaux.com).
Eet goed
Le Petit Commerce
Le Petit Commerce: ongecompliceerd, lekker eten met biefstuk, zeevruchten en tapas. Zeer levendig (22 Rue du Parlement St Pierre, tel. 0033 - 556 - 79 76 58, www.le-petit-commerce.com).
Le 7e Péché: Jonge, creatieve keuken in een familiale sfeer. De kok komt uit Duitsland (65, Cours de Verdun, tel. 0033 - 556 - 06 42 16, www.7peche.fr).
Slaap lekker
Hotel de Normandie
Hotel de Normandie: centraal gelegen driesterrenhotel, nabij de wijnschool en toeristische informatie. Tweepersoonskamer vanaf 90 Euro (7, cours du 30 Juillet Tel. 0033-556 52 16 80, www.hotel-de-normandie-bordeaux.com)
Winkelen met smaak
Jean d'AlosGastronomische kaaswinkel met een eigen kaaskelder (4, Rue Montesquieu, tel: 0033 - 556 - 44 29 66, www.jeandalos.com).
Artisan Chocolatier à Bordeaux: Chocolade en de overheerlijke "Cannalés de Bordeaux" - de zachte, knapperige en zoete specialiteit van de stad (202 bis, rue de la Benauge, tel. 0033 - 556 - 862807).
Excursies naar Médoc
Winery
Les Médocaines: Vier wijnbouwers werken samen en bieden spannende workshops aan in hun wijnmakerijen in de Medoc, bijvoorbeeld: zelf wijn maken, helpen bij de oogst, vakkundig combineren van wijn en eten (tel. 0033 - 556 - 73 17 88, www.lesmedocaines.com
Winery: The Winery belooft een nieuwe benadering van wijn. In het moderne gebouw kan iedereen zijn persoonlijke wijnsmaak ontdekken op het Wine Sign-seminar met behulp van software. Er is kunst in het park, uitstapjes naar de wijngaarden, een wijnbar voor proeverijen, een restaurant - en wijnen van over de hele wereld om te kopen (25 km ten noordwesten van Bordeaux, tel. 0033 - 556 - 39 04 90, www.winery.fr, maandag gesloten).
La Cabane Kykouyoux: In de hut in het vissersdorp Village de l'Herbe in de baai van Arcachon worden vers geoogste oesters geplukt tot witte wijn en stokbrood. Fantastisch! (Tel. 0033 - 556 - 60 90 06).
