Histamine-intolerantie: wat is dit precies?

Wat is histamine-intolerantie?

In het geval van histamine-intolerantie (histaminose) treden verschillende symptomen op, zoals buikpijn of huiduitslag, omdat het lichaam de boodschapperhistamine niet voldoende kan afbreken, wat resulteert in een overschot. Histamine-intolerantie kan chronisch of van voorbijgaande aard zijn en kan worden behandeld met medicatie en door voedingsmiddelen met een hoog histaminegehalte te vermijden.

Histamine-allergie en histamine-intolerantie

Het wordt ook vaak synoniem voor een histamine-intolerantie of een gesproken histamine-allergie, maar dit klopt niet helemaal ? omdat dat impliceert dat een enzymeffect verantwoordelijk is voor de symptomen. Maar deze veronderstelling kan nog niet worden bewezen. Bovendien is de ziekte op zichzelf nogal controversieel? Volgens deskundigen worden veel voorkomende kwalen waarvoor geen oorzaak kan worden gevonden, toegeschreven aan histamine-intolerantie. Volgens schattingen treft het verschijnsel maximaal één procent van alle Duitsers, vooral vrouwen van middelbare leeftijd.



Wat veroorzaakt histamine in het lichaam?

De boodschapper histamine wordt in het lichaam gevormd door de zogenaamde mestcellen zelf en is betrokken bij verschillende lichaamsfuncties, zoals het immuunsysteem. Het speelt een rol, vooral bij allergische reacties zoals jeuk en pijn. Precies waarom allergieën meestal ook zogenaamde antihistaminica worden voorgeschreven? ze remmen de boodschappersubstantie en verminderen de symptomen.

Histamine is ook opgenomen in verschillende voedingsmiddelen. Het histamine-overschot in het lichaam dat al is beschreven, is het gevolg van een enzymdeficiëntie: Normaal splitst het enzym diamineoxidase (DAO) histamine af. Als het lichaam niet genoeg DAO kan geven, kan het eten van histamine-rijk voedsel zoals rode wijn of harde kaas ongemak veroorzaken.



Symptomen: dit vertelt u of u histamine verdraagt

De klacht van histaminose zijn klassieke allergiesymptomen die ook bekend zijn van hooikoorts en Co. De volgende symptomen doen zich voor:

  • Roodheid op het gezicht
  • huiduitslag
  • jeuk
  • duizeligheid
  • misselijkheid
  • overgeven
  • hartkloppingen
  • hoofdpijn
  • vermoeidheid
  • Neus verstopt / loopneus
  • Bijenkorven ("urticaria")
  • Daling van de bloeddruk
  • buikpijn

Dieet veranderen: wat moet ik doen als ik een intolerantie heb?

Omdat deze symptomen erg algemeen zijn, is het moeilijk om histamine-intolerantie als de veroorzaker te diagnosticeren. Experts adviseren daarom patiënten Tien tot 14 dagen om zich te onthouden van histamine-bevattende voedingsmiddelen en om er een voedings- en symptoomdagboek over te houden. We hebben wat histamine-slechte recepten voor je samengesteld. Na de tijd kun je langzaam het juiste voedsel terug op het menu zetten en kijken of het nog steeds klachten oplevert. Omdat de histamine-intolerantie tijdelijk kan zijn, zal waarschijnlijk niemand voor altijd rode wijn en Co. moeten afstaan. Bijvoorbeeld cortisone-gebaseerde zalven helpen bij acute klachten zoals huiduitslag.



Video-tip: Koude-allergie: dus reageert een 21-jarige extreem op minus graden

Anafylaxie uitlegfilm (Maart 2024).



Histamine, symptoom, voedsel