Minister eist: Veganistische worst moet worden verboden!

Vegetarische salami stoppen? De federale minister van voedsel Christian Schmidt (CSU) eist nu dat producten van vleesvervangers niet langer "worsten" mogen worden genoemd. Tot nu toe hebben we veel producten met verwarrende namen zoals 'vegan currywurst' of 'veggie schnitzel' op de gekoelde planken gevonden.

Maar waar geen vlees in zit, mag dat geen vlees (of worst of ham) worden genoemd, eist Schmidt. In een interview met de krant "Bild" zegt hij: "Deze voorwaarden zijn volledig misleidend en verwarren consumenten, en ik ben vastbesloten om ze te verbieden omwille van duidelijke consumentenetikettering, en ik wil ons niet in deze pseudo-vlees rechtbanken doen alsof het vlees is, ik weet zeker dat fabrikanten in de toekomst hun eigen namen voor hun kruidenproducten zullen verzinnen. "



Het idee erachter: consumenten moeten een duidelijker beeld hebben van wat er nu zit in de producten die ze kopen. Daarom moet de scheiding tussen vegetarische en veganistische producten van echte vleesproducten worden verduidelijkt. De fabrikanten hadden eerder namen zoals "Vegetarische Salami" gekozen om de gebruikers duidelijk te maken welk (namaak) product op hen wacht.

Overigens eist minister Schmidt in hetzelfde interview ook dat er meer varkensvlees op het menu staat in Duitse scholen en kleuterscholen. Dat dit tegenwoordig zeldzaam is, beschrijft hij als "onaanvaardbaar".

Crash of Systems (feature documentary) (Maart 2024).



Christian Schmidt, CSU