Plant gember in 6 stappen

Gember (Zingiber), ook gemberwortel, komt uit de familie van gemberplanten, zoals kurkuma. De wortelstok, de ondergrondse scheut, die we graag gebruiken als een medicinale plant en als een kruid in de keuken. Leuk om te weten dat we de gemberknol zelf kunnen planten!

Plant gember: je hebt het nodig voor de teelt

Dus je kunt gember planten, je hebt maar een paar dingen nodig:

Een stuk verse gember
bloempot
schelp
potgrond
verstuiven

Als je een gemberstuk hebt, moet je ervoor zorgen dat dit rijdpunten heeft, anders kan de wortel niet later wegrijden. Als substraat moet de potgrond zo rijk aan voedingsstoffen en humus zijn als mogelijk.

De beste tijd om gember te planten is de lente, Daarna duurt het ongeveer zeven tot negen maanden voordat je je eigen gember kunt oogsten.

Plant gember stap voor stap

Snij een stuk verse gember af, deze moet ongeveer 5 cm lang zijn.
Doe de gember in een kom met lauw water en laat het een nacht trekken.
Vul een bloempot tot 2/3 met aarde. Tip: Gember heeft meer breedte nodig dan diepte, dus neem best geen te smalle pot.
Nu kun je planten: druk je gemberstukje in de grond zodat het een beetje bedekt is.
Bevochtig de grond en bedek de pot met een folie kap om de luchtvochtigheid hoog te houden.
Plaats de pot op een warme maar gedeeltelijk schaduwrijke plek.

Gingerplanting: de zorg

De kluit moet altijd vochtig worden gehouden: Geef de plant regelmatig water, maar vermijd wateroverlast! Dit is ook een fantastische spuitfles.

Zodra een scheut na een paar weken is ontwikkeld, kunt u de kap verwijderen en de gemberplant op een lichtere plaats plaatsen. Niettemin moet directe zon worden vermeden.

Gember planten: Dit zal je vertellen dat de oogst moet komen

Vanaf de knol groeien in de loop van de tijd hoge scheuten die kunnen oplopen tot 100 cm hoog. Zijn de bladeren van de gemberplant uiteindelijk geelachtig verkleurd, je kunt de gember oogsten.

Ginger overwintert

Voor het overwinteren van de gember lig je op een koelere plek (ongeveer 10 ° Celsius) precies goed. Omdat de plant nu in de rustfase is, hoeft u hem niet meer water te geven.

Met je verse en zelfgekweekte gember kun je geweldige gerechten verfijnen, zoals de citroenkipercurry of een minuut lamsvlees met gemberwortel. Gember helpt ook tegen halitose en misselijkheid als een huismiddeltje. En het laatste ding om de bloedsomloop op gang te krijgen: Gouden melk met kurkuma.

Hier vindt u meer tips voor het tuinontwerp of hoe u huisplanten op de juiste manier kunt onderhouden.