Daarom moet je wat langer wachten terwijl je koffie zet!
Koffie van de lopende machine is een slecht idee!
Op het eerste gezicht natuurlijk een geweldige Life-back: wanneer de koffie erdoorheen komt, kun je al eerder een kopje inschenken, zonder te wachten tot het einde. Klinkt handig, maar dat zou je toch niet moeten doen, want je verwent je koffieplezier twee keer:
1. De half afgewerkte koffie smaakt te bitter
Dit komt omdat bij een koffiemachine (of met een filterkoffie) in eerste instantie zwaar geconcentreerde koffieessence in de pot loopt, die dan geleidelijk met het resterende, hete water naar de heerlijke koffie gaat die je hart elke ochtend wenst. Als je nu haastig koffie giet, zul je geen heerlijke koffie in de beker hebben, maar bitter concentraat, dat je op z'n best kunt maken met extra melk en suiker. Maar het zal niet echt goed smaken. En zelfs daarna wordt het niet beter, omdat ...
2. De rest van de kan is alleen licht koffiewater
Is eigenlijk logisch: het bittere koffieconcentraat dat je zojuist hebt ingegoten, ontbreekt nu in de rest van de pot. Het warme water van boven voegt niet langer koffie-essence toe aan de heerlijke warme drank. In plaats daarvan wordt een klein sediment verder verdund totdat het lijkt op bruinig plaswater - en waarschijnlijk soortgelijk smaakt.
Op dit moment kun je alles meteen dumpen: de koffie in je kopje en de rest in de pot. Jammer van de goede koffie!
Dus blijf een paar minuten geduldig en wacht tot al het water echt door het filter is gegaan. Je wordt dan beloond met een heerlijke, warme koffie die niet te bitter en niet te dun is, maar precies zoals jij het wilt!
