Watermeloencake - zomers en fruitig

© Paleo-kast

Watermeloenen zijn niet alleen een heerlijk verfrissende zomersnack - ze hebben ook de smaak te pakken: Amy laat op haar foodblog Paleo Cupboard zien hoe je van een watermeloen een feesttaart maakt. Een geweldig idee voor een dessertbuffet op tuinfeesten of het taartbord voor verjaardagen in de zomer.

Wie de vermeende taart snijdt, ervoer een fruitige verrassing: onder de decoratie van kokosnoot is room en fruit een watermeloen. De watermeloencake heeft weinig calorieën en is gezond, en omdat het geen deeg nodig heeft, hoeft het niet in de oven te staan. Mensen met voedselintolerantie kunnen er ook naar uitkijken, omdat de watermeloencake glutenvrij en lactosevrij is. Als de cake niet lactosevrij hoeft te zijn: het recept werkt ook met sterke yoghurt of room.



Overigens introduceert Amy in haar blog "Paleo-kast" nog veel meer Paleo-recepten. De volgelingen van dit dieet proberen te eten zoals in het stenen tijdperk - met veel vlees, vis, eieren, groenten en fruit. Koolhydraten en zuivelproducten worden afgekeurd.

19 EENVOUDIGE MAAR HEERLIJKE DESSERTS VAN 5 MINUTEN (Maart 2024).



caloriearm