Welk drinkwater is het beste?
Hoeveel water hebben we nodig?
Onze behoefte aan vloeistoffen varieert individueel. Grote of zware mensen hebben meer nodig dan kleine of lichte. Voor de gemiddelde kantoormedewerker: drink minstens 1,5 liter per dag. Als je veel sport of zweet, heb je meer nodig. Evenzo, die minder eet vanwege een dieet of ziekte, omdat dan de vloeistof uit het voedsel ontbreekt.
Kan teveel drinken gevaarlijk zijn?
Nee. Zelfs drie of vier liter, verspreid over de dag, zijn geen probleem voor een gezond organisme. Maar dat slaat nergens op. Grote hoeveelheden brengen niet meer mee, lopen alleen sneller. De mineralenbalans loopt geen risico. Wie extreme sporten beoefent (bijv. Marathon), verliest veel zweet en moet zijn drinken gelijkmatig verdelen. Niet uren achtereen en dan in liters drinken, anders is het eigenlijk gevaarlijk, een watervergiftiging dreigt.
Zijn geneeskrachtige wateren gezonder dan gewoon mineraalwater?
Dat hangt af van het doel waarvoor je het drinkt. Helende wateren hebben een gezondheidsbevorderend effect, dat is gebaseerd op de speciale samenstelling, het gehalte aan mineralen. Ze kunnen ongemak verlichten en een preventieve werking hebben op bepaalde ziekten. Sommige geneeskrachtige wateren bevorderen de spijsvertering, anderen normaliseren de bloeddruk of voorkomen mineraaltekorten.
Degenen die speciale behoeften hebben aan jodium of calcium moeten een overeenkomstige variëteit kiezen. Helende wateren worden beschouwd als geneesmiddelen en hebben een extra autorisatie nodig. Niettemin zijn de meeste geneeskrachtige wateren geschikt voor dagelijkse dorst, en je kunt ze drinken zonder ongemak. Informatie over ingrediënten en gratis brochures zijn verkrijgbaar bij de Verband Deutscher Mineralbrunnen of op www.mineralwasser.com.
Wordt kraanwater als drinkwater aanbevolen?
In ieder geval Kraanwater bevat over het algemeen minder mineralen dan mineraalwater. Maar wie regelmatig groenten en fruit op het menu heeft, neemt voldoende elektrolyten aan. Studies aan de Berlijnse Charité hebben aangetoond dat eenvoudig kraanwater zelfs een afslankmiddel is. Het verhoogt de stofwisseling en het calorieverbruik. Drink vier keer per dag een halve liter, bij voorkeur voor de maaltijd, en ongeveer 100 kilocalorieën zijn verdwenen. Natuurlijk is kraanwater ook een anti-age drankje, hebben de onderzoekers van Charité ontdekt. Omdat het ook de stofwisseling en de bloedcirculatie van de huid stimuleert.
Moet u leidingwater filteren?
Volgens het consumentencentrum Hamburg is dat in Duitsland niet nodig. Zelfs als het water in het huis door oude loden leidingen stroomt, zou het filter slechts een tijdelijke oplossing moeten zijn (beter: leidingen vervangen of het water een paar minuten aftappen alvorens te drinken). In het filter kunnen ziektekiemen bezinken, als je dit niet vaak genoeg verandert. Ook kunnen zilverionen uit het filter in het water terechtkomen. Hoewel dit niet schadelijk hoeft te zijn voor uw gezondheid, waarom zou u dan zonder extra risico het risico lopen extra te worden belast? Filteren is alleen zinvol als u niets weet over de herkomst en de kwaliteit van het water - bijvoorbeeld in het buitenland.
Still of bubbels - gewoon een kwestie van smaak?
Ja. Het koolzuur zorgt er echter voor dat het water langer meegaat. Over het algemeen bederft mineraalwater niet zo gemakkelijk. Men zou een open fles stilstaand water een week in de zon moeten laten staan, zodat voldoende ziektekiemen genoegen nemen met diarree of zelfs voedselvergiftiging.
Is water met toegevoegde smaken ongezond?
Het is niet zo natuurlijk als water zonder toegevoegde smaak. En misschien niet zo compatibel. Omdat de term "aroma" het conserveermiddel benzoëzuur kan verbergen, waarop sommige mensen gevoelig reageren.
Wat bieden dure kostbare wateren?
Als je dezelfde variëteit als Brad Pitt in de koelkast wilt hebben, moet je je toevlucht nemen tot "Fiji". Maar voor het water van de Fiji-eilanden geldt ook voor de Japanse "Rokko No Mizu" (die met 124 euro per liter duurste mineraalwater ter wereld, dat bijvoorbeeld wordt geserveerd in het Berliner Hotel Adlon Kempinski): Uiteindelijk komt alleen mineraalwater uit deze flessen. Overigens kost een liter "Rokko No Mizu" in Tokio minder dan een euro.
Bevat goedkoop water minder voedingsstoffen?
Of het nu gaat om de discounter of de natuurvoedingswinkel: "Natuurlijk mineraalwater" is onderworpen aan de mineraal- en tafelwaterregelgeving. Het moet afkomstig zijn van een ondergrondse waterbron en worden beschermd tegen verontreiniging. Welke voedingsstoffen erin zitten, hangt af van welke rotslagen de bron erdoorheen stroomt. Maar dat is geen kwestie van prijs. Flessenwater is daarentegen vrijwel kunstmatig mineraalwater. Het wordt industrieel geproduceerd, meestal uit leidingwater, dat koolzuurhoudend is.
Is water uit plastic flessen net zo onschadelijk als uit glazen flessen?
Stiftung Warentest heeft ontdekt dat PET-flessen ontledingsproducten afgeven aan het water, zoals acetaldehyde. Hoewel de hoeveelheden niet gevaarlijk zijn, kunnen ze de smaak beïnvloeden. Gebruik voor de bereiding van babyvoeding altijd speciaal aangewezen mineraalwater.
