Waarom zou je bruine bananen eten?
Natuurlijke remedie tegen kankerpreventie
Velen van ons kopen een stel bananen vroeg in de week en eten de tropische vruchten beetje bij beetje op? tot aan de banaan, die al bruine vlekken heeft of helemaal bruin is geworden. We gooien ze meestal weg.
Dat zouden we niet moeten doen. Omdat rijpe bananen, die bruine vlekken hebben, een natuurlijk middel van kankerpreventie moeten zijn. Hoe bruiner ze zijn, hoe meer van het eiwit TNF ze moeten bevatten. De "tumornecrosefactor" (TNF) ondersteunt ons immuunsysteem en dus de strijd tegen abnormale cellen, die ons lichaam vormen.
Rijpe bananen zijn zeker geen wondermiddel voor kanker, maar ze kunnen een bouwsteen zijn ter bescherming tegen de verraderlijke ziekte.
Overigens zijn bruine vlekken geen teken van overrijpheid, maar van volwassenheid. En als we ze feilloos geel vinden, zijn bananen alleen rijp als ze donkere vlekken hebben.
Wat de banaan nog steeds levert
Bovendien zorgen bananen voor snelle energie omdat ze veel fructose en koolhydraten bevatten. Bovendien voorzien ze ons van waardevolle mineralen zoals magnesium, kalium en vitamine B6. Met 88 kilocalorieën per 100 gram zijn ze een van de hoogenergetische vruchten.
