Goud dat gelukkig maakt: waarom frietjes geweldig zijn!
Misschien komt het omdat ik uit het Ruhrgebied kom, waar op elke hoek een frituur is. Hoe dan ook, een schaal vol gouden frietjes heeft me altijd zeer tevreden gemaakt in een mum van tijd. Ik weet dat acrylamide carcinogeen is, maakt mijn favoriete eten dik en vernietigt alle vitamines van de aardappel. Maar dat kan me niet schelen, Alleen al de gedachte aan het gevoel van een knapperige friet in mijn mond maakt mij uiterst tevreden.
Er wordt gezegd dat kinderen graag dingen eten die ze gemakkelijk in hun mond kunnen stoppen. Dat geldt ook voor mij. Misschien is dat de reden waarom ik van frietjes hou. Bovendien zijn ze mijn natuurlijke manier van rebelleren. In een tijd waarin iedereen zoveel alledaagse chiazaadjes, laag koolhydraat eiwitbrood en trendy kommen consumeert, zijn ze mijn zeer persoonlijke daad van revolutie, Overdreven zou je kunnen zeggen: ze bedoelen mijn vertrek uit de eeuwige zelfoptimalisatie, mijn kleine breuk met de volwassen en rationele, mijn verontwaardiging tegen de fitness-manie. Sterker nog, ik eet ze vooral met veel plezier op.
Echte frietjes, niet de wiebelige oven-oplichters
Frietjes van 40 smaken net zo goed als om vier uur. Zelfs de lichte misselijkheid na het genieten van teveel van de grote aardappelsticks die ik op de een of andere manier leuk vind. Het maakt net zo goed deel uit van zout, mayo en ketchup. Overigens bedoel ik "echte" friet. Idealiter is de eenvoudige maar eerlijke variant van een echte snack bij mij om de hoek. Niet de slechte imitaties van fastfoodketens, de chique zoete aardappel variëteit met pindasaus of die wiebelige oven-oplichters. Lekker heet en vettig moeten ze zijn, met een goede bite.
Als ik niet al met iemand getrouwd was, zou ik dit voedsel kiezen voor een eerste date. Je kunt het overal meenemen, eet het gemakkelijk op, het leidt zijn rijkdom niet af van de ware essentie van de ontmoeting. Overigens brengt dat me bij een idee: bij de volgende Date Night met mijn liefde stel ik de snack op de hoek voor. Mijn man is echt goed in het eten van friet. Dat is waarschijnlijk de reden waarom we al zo lang samen zijn (althans onder anderen).
