Schud het! 6 drankjes die elke thuisbar nodig heeft
Status van de huisbar: gecompliceerd. Er lijken slechts twee uitersten te zijn. De superlieve vriendin Clara, die altijd alleen Prosecco in de kast heeft omdat ze graag 'kickt' voor het leven? en de super-down to earth Helmut, wiens leven na acht uur op de verzekering is, alleen het zicht op de alfabetisch geordende, single malt whisky-collectie.
We willen dat verhelpen. Binnenkort kun je jezelf de gouden schudbeker geven van het bartelende gilde. Voor een goed gevulde house-bar op de top van die biedt een immense output van verschillende drankjes, je hoeft niet veel. We waren zo aardig en gaven je niet alleen de klassiekers onder de cocktails, maar ook hippe variaties. Proost dan!
De zure
Verzuurt? Dit zijn om zo te zeggen de moeders van alle cocktails. De oerknal. Het uur nul. Een kleine droom in het glas. Eenvoudig en klassiek als de stiefmoeder? en belachelijk gemakkelijk te mixen.
De basis bestaat uit citroensap, suiker en de gewenste geest. Dat is waar parels vandaan komen, zoals Whiskey Sour, Gin Sour of Pisco Sour? helemaal naar de smaak van de proever. Tip: als de likeur een zoete likeur is, kun je de suiker veilig weglaten. Voor een lekker schuim klein eiwit met een mix.
Martini, Manhattan en Co.
De "klassieke" cocktail bij uitstek? de martini. After-work-drankje van James Bond. Smaakt geschud of geroerd en werkt zo Droge martini met gin evenals met wodka (heet dan Wodkatini). Stel je nu eens voor hoe casual het is als je je gasten vraagt: "Wat dacht je van een martini?" Precies.
Heeft slechts twee ingrediënten nodig: gewenste smaak (gin of wodka) en vermout. Als je van de laatste open schreeuw houdt, mogen moderne variaties zoals de Manhattan of de Brooklyn terugnemen? ze zijn gebaseerd op whiskey en zoete vermout.
Longdrink classics
Lange drankjes worden alleen zo genoemd omdat ze in het lange glas worden geserveerd en we ons gewoon een beetje chique voelen. Kortom, het zijn de standaard gemengde drankjes die we als tiener voor het eerst hebben ontmoet toen we te illusoir waren om de whisky uit de fles te drinken.
Met één, twee ingrediënten en ijs (en stijl) toveren feestklassiekers op het aanrecht: Gin Tonic, Whiskey cola, Vodka Lemon ofCuba Libre bijvoorbeeld. Oh, de herinneringen!
De Russen
Nee, we hebben de wodka-foto's nu niet bereikt. Veel serieuzere drank Wit Russisch en Black Russian, Het verschil met de laatste is alleen het afzien van room en melk en daarom vol veganistisch.
Het enige wat je nodig hebt is wodka en koffielikeur (bijvoorbeeld Kahlua)? en alleen melk of room. Als de klassiekers niet gek genoeg zijn: Gerelateerde drankjes zijnOzark Speedball, Espresso martini of dePetit Cafe.
Negroni en zijn broers
Drink je het niet meer in het geheim in het donkere Alki-Spelunken in New York? De Negroni, geboren rond 1920 in Florence, is momenteel de hipster-cocktail bij uitstek. Wat de Birkenstock-dragende baarden niet weten: eigenlijk is het gewoon een aperitief. Ha!
Hoe dan ook, met drie ingrediënten (gin, rode vermouth, Campari) meng je de Negroni met één hand van de bank. Als je de gin vervangt door bruisend water, ben je al verzwakt Americano bereikt. De gin kan naar believen worden vervangen door wodka of bourbon? dan kom je uit met Negrosky, respectievelijk Boulevardier.
De pittige
Veel ausartender meisjesavond begint met de twee Lausebengeln voor warme zomeravonden? Aperol Spritz en zijn ietwat sterkere broer Campari-spray.
De drank komt eigenlijk uit Italië, maar was al zo Duits als de Spaanse eilanden. Smaakt heerlijk, is gemakkelijk te maken en maakt gasten dronken. Wat wil je nog meer?
