recepten
Mei 3, 2024

Soeprecepten: lepel tot het warm wordt!

Wortelroomsoep met kwarktaart

U kunt de dag voordien deze eenvoudige soep bereiden voor uw gasten! De zelfgemaakte kwarktaartjes doen het goed met de wortel en sjalotcrème.

Naar het recept: Wortelroomsoep met kwarktaart

Aardappelsoep met eekhoorntjesbrood

Een aardappelsoep met gedroogde paddenstoelen is perfect voor een gezellige winteravond met vrienden. Dankzij paddenstoelen en aardappelen is het sterk en vol.

Naar het recept: Aardappelsoep met eekhoorntjesbrood

Ribollita - fijne bonensoep

Een heerlijke fijne soep die niet alleen goed smaakt, maar ook voor lunch of diner. Serveer met gebakken broodjes!

Naar het recept: Ribollita

minestrone

Na een zware dag zal dit soeprecept je helpen te versterken! Dankzij hartige ingrediënten zoals kool, bonen, pasta en Parmezaanse kaas zul je snel weer fit worden.

Naar het recept: minestrone

Broccoli roomsoep met hamnoedels

Deze groene soep zorgt ervoor dat je wilt springen! Broccoli en prei zorgen voor de frisse kleur. Als je wilt, kun je de soep op smaak brengen met geroosterd spek of gekookt ei.

Naar het recept: Broccoli roomsoep met hamnoedels

Pompoensoep met salie croutons

De fluweelachtige pompoensoep is verfijnd met appel - dat maakt hem mooi fruitig. Voor de salie croutons, snijd de toast in blokjes en bak ze met de salie in de pan.

Naar het recept: Pompoensoep met salie croutons

Kikkererwtensoep met kip

Deze soep maakt je giechelen als je het eet! Het wordt echt leuk Indiaas, als je flatbread met koriander hebt.

Recept: kikkererwtensoep met kip

Fijne aardappelsoep met rode biet

Soep ontmoet salade: de romige aardappelsoep krijgt een topping van mierikswortel en rode biet.

Naar het recept: Fijne aardappelsoep met rode biet

Kippensoep met gehaktballen en eivla

Deze kippensoep kost veel tijd, maar zal daarna zeker beter smaken. Het is het beste om de gehaktballen apart te koken, dan blijft de soep helderder.

Naar het recept: Kippensoep met gehaktballen en eivla

Aardappelsoep met kervelolie

Het is gemakkelijk om van te genieten: aardappelen, sjalotten en wortels van peterselie worden kort gestoomd, verfijnd met room en gemalen met een aardappelstamper. Daar komt nog de zelfgemaakte kervelolie bij.

Naar het recept: Aardappelsoep met kervelolie

Pompoensoep met kastanjes

Een romige pompoensoep met aromatische nootmuskaatpompoen - en als soeplaag worden kastanjes gekarameliseerd in de pan met ahornsiroop.

Naar het recept: Pompoensoep met kastanjes

Aardappelsoep met gerookte ganzenborst

Goose Breast smaakt niet alleen met Kerstmis! Het is ook geschikt als een fijne aanbetaling voor de aardappelsoep. Het is het beste om witte broodblokjes te roosteren, die je vervolgens over de soep strooit om te serveren.

Naar het recept: Aardappelsoep met gerookte ganzenborst