Veganistisch en heerlijk eten: de eenvoudigste recepten
Wie wil iets goeds voor het milieu doen en dieren kunnen dit gemakkelijk in het dagelijks leven implementeren? en eet vaker vegan. Behalve vlees, vis, zuivelproducten, eieren en honing, hoe zou dat moeten werken? Hier zijn 15 recepten die geweldig smaken en toch gemakkelijk voor iedereen te bereiden zijn. Gevorderde veganisten koken met veganistische kaas-, melk- en eivervangers, wat variëteit op het menu biedt.
Hier maken we het gemakkelijk? met soepen, salades en curries, die ook zonder veganistische speciale producten doen.
Spaghetti met bolognese linze
Een leven zonder spaghetti met Bolognese saus? Onvoorstelbaar! Neem noedels zonder ei en vervang het gehakt met linzen en de veganist wordt veganist.
Het recept: Spaghetti met linzen Bolognese
Asian Curry
Curries worden altijd goed ontvangen: groenten zoals paprika's, broccoli en peulen, samen met kokosmelk en gember.
Naar het recept: Aziatische curry
Linzen met gefrituurde koolraap
Combineer linzen en knolrapen met citroensap, anijs en bieslook. Dit is een modern, heerlijk gerecht, waarmee je gemakkelijk indruk kunt maken op je gastronomische vrienden.
Het recept: linzen met gebakken rapen
Minestrone met vorkspaghetti
Een soep die echt vult: de minestrone is een overwinning op elk moment van het jaar. Venkel, wortel en courgette zorgen voor vitamines, bonen en pasta.
Het recept: Minestrone met vorkspaghetti
plantaardige zak
Geweldig als voorgerecht of als buffet: de bereiding van de groentetassen is iets duurder, maar zeker de moeite waard. Voor de zakken is bladerdeeg gevuld met spinazie en linzen. Er is ook een saus van knoflook en gember.
Naar het recept: plantaardige zak
Venkel en broodsalade
De venkelbrood salade is het perfecte dineralternatief en klaar in slechts twintig minuten. Ui brood en venkel vormen de basis, zure komkommer, rode ui en venkelzaadjes geven het kruid.
Het recept: venkelbrood salade
Witte bonensoep
Savooiekool en bonen zijn geweldig in de witte bonen soep, vlees zou alleen maar storen. Spontaniteit wordt niet aanbevolen in dit recept, de bonen moeten een nacht laten weken.
Het recept: witte bonensoep
Fruitige glazen noodlesalade
Meng in deze salade papaya en peper onder de glasnoedels en breng nette kleur aan op de tafel.
Naar het recept: Fruity glass noodle salad
Falafel met plantaardige dip
Een vegetarische klassieker: falafel. Nieuw is de plantaardige dip, met tomaat, komkommer en paprika.
Naar het recept: falafel met plantaardige dip
Roergebakken groenten met quinoa
Wat het ijzergehalte betreft, verslaat de Zuid-Amerikaanse quinoa-plant andere soorten granen - perfect voor mensen die vaker vegetarisch of veganistisch eten. Daarnaast zijn er gefrituurde uien in de wok, oesterzwammen, courgette en pak choi.
Recept: Roergebakken groenten met quinoa
plantaardige pakoras
Je zou een maaltijd aan een buffet moeten bijdragen en de eeuwige tomaat-mozzarella-combinatie niet meer zien? Probeer de plantaardige pakoras. U kunt de Indiase dumplings voorbakken en ze vervolgens opwarmen voordat u gaat eten.
Het recept: Vegetable Pakoras
Mango curry
Curry is ook met fruit: hier zorgen ananas en mango voor afwisseling.
Naar het recept: mango-curry
Couscous met wortels
Een kleine variatie in de Blitzrezepte-collectie kan geen kwaad? Probeer couscous met wortels. De rechtbank is klaar in 30 minuten.
Het recept: couscous met wortels
Bean Chili
Chili is ook een duidelijke soep: prei, wortels en selderij zijn de klassieke ingrediënten van chilipepers en bonen.
Naar het recept: bean chili
Kikkererwten en wortel curry
Curries behoren tot de gerechten die gemakkelijk zonder vlees kunnen. Hier is de winterversie met wortels, maar je kunt altijd met andere groenten maken voor variatie.
Recept: kikkererwten en wortel curry
Video Aanbeveling:
