recepten
Mei 20, 2024

Vegetarisch koken: ideeën met veel groenten

Geitenkaas taart

Perfect voor een leuke avond met vrienden: onze geitenkaas taart bereidt niet alleen goed, het is ook heerlijk.

Naar het recept: geitenkaas

Aardappelpannenkoekjes met champignons en kwark

Aardappelpannenkoekjes smaken niet alleen lekker bij appelmoes: probeer ze ook met gehakte champignons in aardappeldeeg en stevige knoflookkwark!

Naar het recept: aardappelpannenkoekjes met champignons en kwark

Mozzarella venkel salade met meloen

Een frisse salade is gewoon geweldig als het buiten warm is. Dit krijgt een fruitige toets met honingdauwmeloen.

Het recept: mozzarella-venkelsalade met meloen

Parmezaanse pasta met courgette

De aardappelnoedels worden gebakken met Parmezaanse kaas in de pan, geserveerd met gestoomde kruidencourgette. Gewoon heerlijk en klaar in slechts 20 minuten!

Recept: Parmezaanse pasta met courgette

Pompoencarpaccio met pesto van pompoenpitten

Carpaccio voor vegetariërs? Natuurlijk! We snijden pompoen ragfijne. Met pittige pompoenpesto pesto een prima aperitief voor de herfst.

Recept: pompoencarpaccio met pesto van pompoenpitten

Volkoren penne met chili-peer

Pasta met chili en peer? dat geeft een volledig hoofdgerecht zonder vlees. En Roquefort-saus maakt alles zo pittig!

Het recept: volkoren penne met chili-peer

Linzenballen met pinda dip

Zomertijd is picknick en feest? en de gefrituurde beignets met nootachtige zure roomdip zijn de perfecte snack voor tussendoor. Laat het feest beginnen!

Het recept: Linzenballen met pinda dip

Kaas en champignons polenta

Geniet zoals in Italië: wij serveren onze polenta met Fontina-kaas, gedroogde en verse champignons.

Het recept: kaas en champignon-polenta

plantaardige pakoras

Vakantiegevoel gemakkelijk gemaakt: de gefrituurde ballen van groenten, gember en aardappelen zijn een culinaire reis naar India.

Het recept: Vegetable Pakoras

Parmezaanse nootbraadstuk met chilipeperney

Wat eten vegetariërs als de andere gasten gebraden vlees eten? Bijvoorbeeld, dit Parmesan-gebraad: een perfecte vleesvervanger.

Recept: Parmezaanse noten geroosterd met chili chutney

Pumpkin lasagne

Pompoen in plaats van gehakt? dit is het recept voor het succes van deze vegetarische lasagne, die is verfijnd met roomkaas en cheddarkaas.

Naar het recept: pompoenlasagne