Vegetariërs let op! Appelsap bevat dierlijke producten
In een marktcontrole getiteld "Een varken genaamd sap", heeft de consumentenbeschermingsorganisatie Foodwatch ontdekt dat appelsappen en spritzers geen puur kruidenproducten zijn. Meer dan een derde van de sappen worden geklaard met varkensgelatine? en zijn daarom geen product dat vegetariërs willen gebruiken.
Welke producten worden beïnvloed?
Voor de marktcontrole heeft de organisatie de sappen van de ketens Lidl, Rewe en Edeka onderzocht en de fabrikanten ondervraagd over het productieproces. Het resultaat: In 7 van de 17 appelsappen en 5 van de 14 appelsproeiers kon dierlijke gelatine worden gedetecteerd ter verduidelijking. Beïnvloed zijn merkproducten en private labels van de supermarkten: zowel het heldere appelsap van Albi als de spritzers van Lichtenauer, Adelholzer en de biologische spritzer van Rewe werden opgehelderd met gelatine van varkensvlees en rundvlees.
De fabrikanten Rauch Happy Day, Pfanner, Beckers Bester en Valensina verklaarden echter dat ze hun sappen aan het klaren waren met kruidengelatine. Trouwens: tijdens het zuiveringsproces wordt gelatine aan het troebele sap toegevoegd om de troebele materie eruit te filteren. In het eindproduct zelf is de gelatine echter niet langer detecteerbaar.
Foodwatch vraagt om duidelijke etikettering
Omdat dierlijke gelatine niet langer detecteerbaar is in het eindproduct, eist Foodwatch nu een duidelijke en leesbare etiketteringsplicht zodra dierlijke stoffen in het productieproces zijn gebruikt. Consumenten zouden immers worden misleid in hun verwachtingen, als ze aannemen dat appelsap een puur kruidenproduct is, legt Foodwatch-woordvoerster Sophie Unger op de startpagina van het bedrijf uit.
We vertellen je hoe je zelf appelsap kunt maken - eenvoudig en zonder dierlijke gelatine.
