"Het nachtleven van Belgrado zou gek zijn", zegt Maria uit Oostenrijk en ontleedt een fijne, kleine Macaron gemaakt van rode biet en geitenkaas. "Hallegale feestjes in sloophuizen en dingen als Berlijn in de jaren '90."

Ik knik, niet wetend waarom. Maria, die blogt over haar bezoek aan Belgrado, zou eigenlijk te jong moeten zijn om nog iets gehoord te hebben over het nachtleven in de jaren '90. En eerlijk gezegd, zelfs toen, ondanks de beste feestleeftijd, was het meestal alleen voor de kroeg om de hoek in plaats van voor technoclubs op industriële woestenij.

God, ik sluit mijn ogen nu, om 22.00 uur, en dat is absoluut niet het fantastische eten in het restaurant "Iris", waar een jonge chef-kok in een cool oud Belgrado-appartement een zeer verfijnd achtgangenmenu biedt - trouwens tegen een prijs, voor Tegenwoordig krijg je gewoon een avocado-brood met "Eggs Benedict" in Berlijn-Neukölln.

Schoonheid tussen socialistische blokken en hipster-cafés

Fotograaf Stanislav en ik arriveerden vandaag in de 1,7 miljoen metropool van Servië. Op weg van het vliegveld naar het hotel waren we meer in de file dan we reden (Belgrado heeft heel veel bouwplaatsen, herinnert ook aan Berlijn eerder), en had daarom genoeg tijd om indrukken van het autoraam te verzamelen : Gründerzeit huizen naast socialistische blokken. Speelse Art Nouveau façades naast brutalistisch beton, kleine "Trafika" tabakswinkels en volledig glazen hipstercafés, geplaveide straatjes met aloude koffiehuizen en brede boulevards met moderne winkelcentra, spandoeken die doen denken aan de 1999-NAVO-aanslagen en concertaffiches van indiebands, en boven hen troont het middeleeuwse fort Kalemegdan met zijn uitgestrekte park, van waaruit men het beste uitzicht heeft over de Donau en de Sava, die hier botsen - zoals oud en nieuw, traditie en moderniteit, Balkan folk en kosmopolitisch stadsleven, verval en groei, vertrek en ontreddering.

Indrukwekkende socialistische gebouwen

© Stanislav Krupar

Ik vind het meteen leuk. En ik kan niet wachten om de stad te verkennen. Maar niet vanavond. Zelfs als Maria me nu een beetje medelijdend aankijkt.

Belgrd is nog steeds ver verwijderd van het massatoerisme

De volgende dag ontmoeten Stanislav en ik Dimitrije, stadsgids die ons vandaag rondleidt. We brengen een bezoek aan de Servische uitvinder en visionair Nikola Tesla, die nu het bedrijf Silicon Valley heet - de urn met zijn as is in het naar hem genoemde museum, waar ik probeer uit te vinden hoe wisselstroom voelt (netelig tot pijnlijk ). We genieten van de zon in Kalemegdan Park. We lopen door de Skadarlija, een schilderachtige, autovrije geplaveide straat vol met rustieke restaurants, waar muzikanten van tafel naar tafel gaan en weemoedige wijzen aanbieden. Hier ziet Belgrado er het meest toeristisch uit zonder echt te zijn.

De internationale low-cost caravan heeft de stad nog niet ontdekt en dat maakt het hier ook zo leuk.

Aan het einde van de dag, die verrassend snel is verstreken, belanden we in "KC Grad", een alternatief concert, discussie en cultureel centrum in de wijk Savamala. Het pleister brokkelt af van de muren, "het bier uit de fles is goedkoop, en op het kleine podium proberen maar een paar nerds op electro-wound muziek, het ziet er prachtig geïmproviseerd uit. Kortom, het is gewoon het soort winkel waar ik me op mijn gemak voel.

Gentrificatie - ook actueel in Servië

"Jarenlang was dit gebied hier, de laatste, armoedige hoek bij de rivier, toen ontdekten ze de kunstenaars en openden ze galerijen en concertpodia, en plotseling werd het aangekondigd", zegt Dimitrije (met een enigszins Beiers tintje, omdat Dimitrije lang in München woonde ).

Maar dat is ook voorbij, want de gentrificatie is nog een keer geschroefd: nu is hier het 'Belgrado Waterfront', het ambitieuze bouwproject van Arabische investeerders die kantoortorens en moderne appartementencomplexen aan de rivier willen trekken. Veel is nog niet gebouwd, maar veel afgebroken - de "KC-klasse" en enkele omliggende oude huizen zijn nog steeds in de schaduw van de kranen achtergebleven.

Natuurlijk waren er protesten tegen de constructie en de manier waarop de zaken gingen. Dimitrije ziet het "Belgrado Waterfront" ook als kritiek. En op hetzelfde moment onsentimenteel: "Een levende stad is aan het veranderen." Er gebeurt iets, er is iets anders aan de hand. "Wat betreft het uitgaan, er is veel veranderd in Dorc? Ol", zegt Dimitrije. We moeten naar elkaar kijken. Het eerste wat morgen.

Een wijk die betovert: Dorc? Ol

Ik begrijp meteen waarom Dorc? Ol het hippe district van Belgrado is: hier, aan de ene kant, houden de oude gebouwen met vloerplanken en hoge plafonds, gedeeltelijk gerenoveerd, deels nog origineel grijs en bedekt met straatkunst, van de stedelingen over de hele wereld - althans dat van de Droom rustig huisje in de buitenwijk. En er zijn veel uitnodigende cafés, allemaal vol. En niet alleen met jonge mensen.

Abitur 1967: Elke maand ontmoeten deze vrouwen elkaar sindsdien in Dorcol

© Stanislav Krupar

Zo zitten ongeveer 15 oudere dames en heren aan een lange tafel aan de "Rakija", de Servische fruitbrandewijn: allemaal afgestudeerden van een school in Belgrado, afgestudeerd in 1967, die eens per maand voor het tiende jaar hebben vergaderd. "Ik heb niet veel geld", zegt een van de dames, wiens gezicht jeugdig is ondanks haar bijna 70 jaar. "Maar het is genoeg om goed te eten, te drinken, te genieten van het leven met vrienden, dat is het belangrijkste."

Belgrado is een plaats waar je iets meer krijgt

En Belgrado is volgens mij de ideale stad: niet zo veel voor de hand liggende bezienswaardigheden of musea van wereldklasse (het Nationale Museum is sinds 2003 gesloten vanwege renovatie ...), maar de straten zijn vol leven om door te driften.

Suzana bevestigt dat voor mij.We ontmoeten de 40-jarige in een modewinkel, waar ze momenteel meewerkt aan verkoop en begint te praten. Suzana, een kind van Bosnische ouders, groeide op in Hamburg en woonde daar tot een paar jaar geleden. "Begrijp me niet verkeerd, ik houd van Hamburg," zegt ze, "maar als je 's avonds spontaan wat wilde doen en vrienden bellen, was het altijd: Oké, laten we in de toekomst nog eens drie weken maken."

Toen kreeg ze het aanbod om het PR-werk voor een modeontwerper in Belgrado te doen en veranderde Hanseatische instincten voor een gevoel van zuidelijk optimisme.

"Natuurlijk verdien je hier veel minder, maar voor mij is de kwaliteit van leven veel groter."

In de vroege avond verken ik met Stanislav een van Suzana's uitje tips: een kronkelende, voormalige brouwerij in het midden van Dorc? Ol. Op het terrein is alles waar een nachtdanser naar kan zoeken: mooie vintage bars ("Polet"), muziekclubs ("Elektropionir"), hippe burgerwinkels ("Foodporn"), studentencafés met CraftBeer-selectie ("Zaokret") en een restaurant met " EventKitchen "(" Belgrade Supperfront ").

In het laatste geval komen we echter niet binnen: "Het spijt me, vandaag zijn we volgeboekt. Zou je morgen terug kunnen komen?" De man spreekt met een onmiskenbaar Nederlands accent, wordt Ralph genoemd en is de eigenaar zelf. Hij opende net zijn restaurant de dag ervoor: "De kamer hier was leeg, dus laten we het proberen, als het werkt," zegt hij. "Zo niet, dan houden we het gewoon weer stil." Het is hoe dan ook niet duidelijk wat er op de middellange termijn met het hele brouwerijgebied gebeurt, "dat heeft een Amerikaanse investeerder gekocht. Dit kan zijn dat alles hier in een of twee jaar ook niet kan bestaan. Je kunt niet voor eeuwig in Belgrado plannen. " Ralph heeft zeven jaar in de stad gewoond, en dit is ook zijn 'zevende onderneming of zoiets'.

Wanneer de nacht op de dag verandert - 7 dagen per week

Op onze laatste dag doen we een begeleide fietstour in de groep met de vriendelijke gidsen van "I bike Belgrade" (wat trouwens, puur toeval, een van Ralph's zeven startende bedrijven is). En ik ontmoet Maria weer uit Oostenrijk!

We wisselen ervaringen uit terwijl we langs de Donau rijden. Maria zegt: "Gisteren was ik in een bar en toen vertelde iemand me over een nieuwe club die moeilijk te vinden was, in een vervallen huis in het midden van een woonwijk, maar toen kwamen we daar, en het speelde een band, Het was helemaal druk en een goed humeur, ik ga gewoon naar bed en wat heb je gedaan? " ? "We waren ook in een pub." ? "En dan?" ? "Nou, toen werd het zo vol en zo rokerig, en het was al elf, en we wilden vandaag fit zijn ..."

Maria kijkt me net zo medelijdend aan als tijdens onze eerste ontmoeting in de "Iris". "Je moet hier minstens één keer uitgaan, dat is Belgrado, ik zal later iemand ontmoeten in een bar ..."

En zo gebeurt het dat ik 's avonds een taxi neem naar een snack midden in het centrum genaamd "Wurst Platz Bar".

Nee, de naam is niet ironisch bedoeld: er zijn worstjes, er is bier en het ziet er ook uit als een snackbar met zitplaatsen overal in het voetgangersgebied. Maar dan begint een live band te spelen. Het is een karaoke-avond en een jongen staat op van zijn bier, komt het podium op en zingt "Killing in the Name of" van Rage Against the Machine en zingt en danst ermee. Dan volgt een Servisch popnummer en er is geen stoppen in het publiek.

Een stad die nooit slaapt

© Stanislav Krupar

Ik blijf totdat de bar sluit. Ik ben niet een beetje moe. Ik ben bezweet. Ik ben gelukkig. Ja, het nachtleven van Belgrado is geweldig. Maar misschien moet ik gewoon veel vaker uitgaan.

Sonja's tips voor Belgrado

STAY

• Radisson Blu Old Mill. Het hotel heeft een historische molen, die een beetje gedecentraliseerd is.Dit wordt meer dan goedgemaakt door grote, smaakvolle kamers met panoramische ramen, een uitstekend ontbijt en een geslaagde mix van traditie en modern design. DZ / F vanaf 105 Euro (Vojvode Mi? Ic? A Boulevard 15, Tel. 11/635 73 57, www.radissonblu.com/de/hotelbelbelden).
• Metropolitan Palace. Van buiten lijkt het meer op een socialistische charme, maar binnenin wordt de naam "Palace" geëerd: grote, moderne kamers, spa met zwembad - en dankzij de centrale locatie zijn veel bezienswaardigheden te voet bereikbaar. DZ / F vanaf 105 Euro (Bulevar Kralja Aleksandra 69, tel. 11/333 31 00, www.metropolpalace.com).
• Hotel Moskva. Het gebouw met de opvallende Art Nouveau-façade is een bezienswaardigheid op zich - het mooiste hotel in Belgrado en zeker niet het duurste. DZ / F vanaf 124 Euro (Terazije 20, tel. 11/364 20 69, www.hotelmoskva.rs).

GENIET

• Iris. De jonge kok Vanja Pu? Kar heeft voor Belgrado iets compleet nieuws durven doen: achtgangen, verfijnde proefmenu's gemaakt van regionale ingrediënten (die afval niet afschrikken) in de moderne haute cuisine-interpretatie. Het menu wisselt maandelijks, er is naast de optie met vlees (ongeveer 30 euro) en een vegetarisch (ongeveer? 25 euro) plus wijn begeleiding. Open van woensdag tot vrijdag, reserveren noodzakelijk (Sarajevska 54, tel. 64/129 63 77, www.newbalkancuisine.com/en/).
• Crna Ovca. Het "zwarte schaap" heeft het allerbeste ijs: smaken zoals "witte chocolade met gebakken aardbeien in balsamico" klinken niet alleen goed, maar smaken ook fantastisch (Kralja Petra 58).
• Radost fina kuhinjica. Hip vegetarisch restaurant, dat ook niet-vegetariërs aanspreekt: kommen, quesadilla's, mezze-borden, hamburgers - alles is mooi gepresenteerd en smaakt geweldig (Pariska 3, tel. 61/604 44 45).
• Cafeïne. De beweging van de derde golfkoffie heeft Belgrado al lang geleden bereikt. In dit café zitten jonge hipsters voor laptops, drinken hun "Flat White" en smoothies met spinazie en appels (Cara Lazara 13).
• ??? (Znak pitanja). Het "vraagteken" is de oudste taverne van Belgrado. Het is goed om bij te blijven: stevige vleesgerechten, met pruimen gevulde dumplings en Turkse koffie, die op klassieke wijze in kleine koperen potten wordt geserveerd - bij mooi weer ook in de achtertuin (Kralja Petra 6).
• Ambar. Chique bar-restaurant in de zogenaamde betonnen hallen op de Save. Er zijn bijvoorbeeld acht uur gemarineerde spareribs voor twee personen (ongeveer € 10), evenals lichte salades (Kara? Of? Eva 2? 4, tel. 11/328 66 37, www.ambarrestaurant.com).
• Drama. Oké, ja: er is veel vlees in Servië, en het is eigenlijk gegeten c? Evapc? Ic? Ik - onder andere in deze zeer populaire, vriendelijke snack in het district Dorc? Ol (Dositejeva 7a).

UITGAAN

• Blaznavac. Overdag zet een leuk café met een schuin interieur (half carrouselpaard met glinsterende manen op het terras de toon), 's avonds een originele bar en je kunt buiten zitten op luie middagen zoals op gezellige avonden (Kneginje Ljubice 18, www.facebook.com/ blaznavac).
• Dva Jelena. In een andere stad zou zo'n grote winkel met nachtelijke folkloristische livemuziek een toeristisch effect hebben, maar in Belgrado genieten veel locals van de stemming. Het eten is fatsoenlijk, maar op het einde bijkomend - het is voornamelijk om te drinken, en om door de muzikanten te worden toegezongen (Skadarska 32, Tel. 11/723 48 85, www.dvajelena.rs).
• Centrala. Vintage koffiehuis als pretentieloze bar in de buurt. Je moet echter niet te allergisch zijn voor sigaretten - roken is toegestaan, zoals bijna overal in Belgrado (Simina 6).
• Polet. Bar met vintage huiskamersfeer: er zijn banken, kunsttentoonstellingen, live bands spelen op een mini-podium in de hoek, vriendelijke jongens en meisjes staan ​​achter de toonbank - en op de site van een voormalige brouwerij zijn er vele andere goede pubs en restaurants in de directe omgeving (Cetinjska 15) ,
• KC-graad. Jaren geleden was de mix van pub, club, galerie, cultureel centrum, debaters en concertpodium een ​​van de eerste instellingen die het ooit zo beruchte Savamala-district opwaardeerde? Vandaag is het een van de laatste, die niet moest wijken voor het ambitieuze bouwproject 'Belgrado Waterfront' (Brac? E Krsmanovic? 4, www.gradbeograd.eu).
• Dorc? Ol Square. Niet-commerciële ruimte in een voormalige garage voor tentoonstellingen, uitvoeringen, concerten. Er is hier niets aan de hand, soms staat de hut in brand, krijgt u altijd een koffie (Dobrac? Ina 59b, www.dorcolplatz.rs).
• Gajba. Je moet deze bar vinden, maar het is het waard: het is donker en knuffelig, de drankjes zijn sterk en later op de avond is de muziek geschikt om te dansen (Kara? Of? Eva 44, boven het restaurant? Gadost?).
• Worst plaats bar. Ja, dit is eigenlijk alleen maar een betere snack voor Käsekrainer en Co. Overdag, maar 's avonds is de stemming weggelaten, omdat hier bijna dagelijks een live band verschijnt. Bijzonder populair zijn de karaoke-zondagen (Makedonska 4).

SHOPPING

• Design District. Sinds jonge, lokale ontwerpers het voormalige winkelcentrum nieuw leven hebben ingeblazen, kun je hier echte schatten vinden (C? Umic? Eva sokac? E, belgradedesigndistrict.blogspot.de/).
• Ercegovac. De speciaalzaak verkoopt al sinds 1927 handgemaakte hoeden met tijdloze elegantie (Terazije 40).

ERVARING

• Nikola Tesla Museum. Het kleine museum gewijd aan de ingenieuze Servische ingenieur, natuurkundige en uitvinder moet worden bezocht met een rondleiding: alleen dan kun je een handje helpen en het principe van wisselstroom op je eigen lichaam ervaren. Uurrondleidingen in het Servisch of in het Engels - wie er zeker van wil zijn dat hij iets begrijpt, moet van tevoren bellen (Krunska 51, tel. 11/243 38 86, www.teslamuseum.org).
• Ik fiets Belgrado. In de zomer dagelijks Engelstalige begeleide fietstochten, hetzij door het centrum (3 uur ongeveer 17 euro) of langs de rivier (4 uur ongeveer 22 euro)? de laatste is nog interessanter, omdat je veel kunt zien van de socialistische architectuur van New Belgrado, het deel van de stad dat vaak buiten beeld blijft (Brac? e Krsmanovic? 5, tel. 669/00 83 86, www.ibikebelgrade.com) ,
• Ada Ciganlija. Het schiereiland op de Sava, op 4 km van het centrum, is een populaire excursie en resort: hier kunt u een wandeling maken, sporten en eten in de strandbars.
• Eten Tour Belgrado. Het feit dat de Servische keuken niet allemaal vlees is, wordt bewezen door deze culinaire rondreizen door Belgrado. Je kunt kiezen uit drie varianten van verschillende lengtes, maar zelfs met de korte tour door vier restaurants ben je vol. Prijzen zijn afhankelijk van het aantal deelnemers, twee personen z. Betaal bijvoorbeeld € 89 (tel 628 71 39 80, www.foodtourbelgrade.com).

TELEFOON

• De aanroepende code van Servië is 003 81.

Dragnet: Big Escape / Big Man Part 1 / Big Man Part 2 (Mei 2024).