Oscars 2019: De beste snacks voor de prijsuitreiking
Aanstaande zondag vindt de grootste prijsuitreiking in de filmindustrie plaats in Los Angeles (lokale tijd): de 91e Academy Awards. Als je het evenement live voor de tv in dit land wilt volgen, moet je midden in de nacht drie tot vier uur wachten. Om ervoor te zorgen dat je maag niet tussen "Beste geluid" en "Beste film" gromt, zijn hier een paar culinaire ideeën voor de juiste popcornstemming.
Gezonde avocadofrietjes
De avocado kan gemakkelijk worden omgezet in een gezond fastfood. Snijd voor de groene pommes medium-rijpe avocado's in reepjes van ongeveer 1 cm dik. Rol ze eerst in bloem en doop ze vervolgens in een geklutst ei. Voor paneren meng paneermeel of panko met kruiden (zout, peper, chili en knoflook). Draai vervolgens de avocadostroken in de paneerlaag totdat er geen groene vlek meer zichtbaar is. Vervolgens roosteren in de oven gedurende zes tot acht minuten per kant op 180 graden - klaar!
Pizzaslakken - omdat pizza altijd werkt
Wie houdt er niet van pizza? Het is logisch om de langlopende Italiaanse als een mini-versie op het Oscar-feest te dienen. De basis hiervoor is een pizzadeeg (zelfgemaakt of van de koelkastplank) en gepasseerde tomaten. Wat de toppings betreft, de verschillende mogelijkheden worden aangeboden. Met de pizzaklassiekers zoals ham-kaas, salami-kaas of gewoon Margherita ga je niet fout. Rol het deeg en snijd in dunne plakjes. Vervolgens moeten de kleine slakken ongeveer 25 minuten op 200 graden in de voorverwarmde oven staan.
Nog een beurt: popcorn met zoute karamel
Als de beste films en acteurs van het jaar worden gekozen, mag de bioscoopklassieker niet worden gemist. In plaats van saaie magnetronpopcorn of zelfs kant-en-klare popcorn te gebruiken, leent de zelfgemaakte variant zich. Verhit popcorn maïs in een pan met olie en pop-up - vergeet het deksel niet. Smelt boter in een andere pot en voeg bruine suiker toe. Laat sudderen tot de suiker gekarameliseerd is. Roer er dan een halve theelepel zeezout door en giet het over de popcorn.
