Deze voedingsmiddelen horen niet thuis in de koelkast
tomaten
Veel mensen stoppen tomaten in de koelkast om ze langer te bewaren. In feite verliezen de aromatische groenten hun smaak erin. Reden: de koude lucht voorkomt het rijpingsproces van de tomaat en verandert de textuur. De pulp wordt meelachtig. Bewaar tomaten beter op kamertemperatuur in een mand.
avocado
De avocado rijpt in het beste geval op kamertemperatuur. De koelkast voorkomt dit proces. Enige uitzondering: als u de bes hebt? de avocado wordt beschouwd als een vrucht, niet als een groente? Koop volwassen, ze kan in de koelkast. Of moet het gewoon direct worden geconsumeerd.
honing
Wil je honing in de koelkast of niet? Niet beter! In de koelkast begint de honing heel snel te kristalliseren. Dit kan echter worden verholpen door voorzichtig te verwarmen. Desalniettemin, zelfs bij kamertemperatuur, blijft de heerlijke bijennectar vrij lang goed als hij stevig gesloten blijft.
Uien en knoflook
Uien en knoflook ruiken nogal intens: dat alleen al zou reden genoeg kunnen zijn om ze niet in de koelkast te zetten. Nog een reden: uien en knoflook worden blootgesteld aan vocht in de koelkast dat ze niet verdragen. Knoflook begint te ontkiemen, wordt rubberachtig en beschimmeld. En uien bederven ook sneller. Zorg ervoor dat uien en knoppen met aardappelen niet worden opgeslagen, omdat het rijpingsproces zo ongunstig wordt versneld.
basilicum
Basil is erg gevoelig? Als je de kruiden in de koelkast legt, beginnen ze te verdorren en verliezen ze hun smaak. Behandel basilicum als een mooie bloem, dan kan er niets gebeuren. En zorg ervoor dat het niet in de trein zit.
koffie
Koffie gaat langer mee als het in de koelkast wordt bewaard? Verkeerde gedachte! De geur van de populaire warme drank gaat verloren en absorbeert vaak onaangename geuren. Cafeïneliefhebbers weten dat koffie het best bewaard kan worden op een droge, donkere plaats, zodat het lang vers blijft. Alleen dan kan de smaak behouden blijven.
bananen
Heb je ooit bananen in de koelkast gelegd? Dan heb je de bruine vlekken opgemerkt die binnenkort op de schaal verschijnen. De banaan krijgt een koude schok in de koelkast, maar het interieur blijft grotendeels eetbaar.
brood
Zit brood in de brooddoos of in de koelkast? Een populair onderwerp. Het duidelijke antwoord is: in de koelkast droogt brood snel op. Het hoort daarom thuis in een broodmand, die regelmatig wordt schoongemaakt. Consumeer het brood, indien gesneden, binnen vier dagen. Laat dit anders in de vriezer liggen.
olijfolie
Olijfolie moet donker en koel worden bewaard, maar niet in de koelkast. Waarom? Omdat de mediterrane olie erin condenseert en een harde, bijna boterachtige consistentie krijgt. En niemand wil dat.
citrusvruchten
Er is een goede reden waarom citrusvruchten groeien in warme landen. Ze houden niet van kou! In de koelkast verliezen citroenen, sinaasappels, mandarijnen of limoenen aroma en vitamines.
