We eten onszelf jong! 5 tips tegen veroudering
De Australische voedingsdeskundige Ngaire Hobbins, auteur van het boek "Eat to Cheat Aging"
, is zeker: het externe verouderingsproces is niet zo belangrijk als het innerlijke. In een interview met de Amerikaanse omroep NBC legt ze haar concept uit: "Het gaat niet om eeuwig leven, maar om zo lang en zo goed mogelijk leven." En dat is wat u kunt doen met de juiste voeding die de basis legt voor een lang leven.
Deze 5 tips helpen je om jong te blijven.
1. Eiwitten horen bij elke maaltijd
Hobbins benadrukt het belang van eiwitten bij het onderhouden van spieren, vooral op oudere leeftijd. Omdat hoe ouder we worden, hoe minder spieren we hebben. Daar zijn twee redenen voor: we bewegen minder en produceren minder testosteron. Spieren zijn echter uitermate belangrijk om je mobiel en uitgebalanceerd te houden tot op hoge leeftijd. Om deze reden moeten we bij elke maaltijd wat eiwitten eten - in de vorm van noten, eieren, vlees of groenten.
2. Doe antioxidanten aan
Op de plaat mag nooit slechts één kleur worden weergegeven. In plaats daarvan moeten we ons concentreren op een verscheidenheid aan groenten en fruit om zogeheten antioxidanten te absorberen. "Antioxidanten beschermen onze cellen tegen oxidatie", zegt Hobbins. Het oxidatieproces produceert vrije radicalen die het lichaam kunnen aanvallen en in het ergste geval kanker kunnen veroorzaken. Antioxidanten worden gevonden in een aantal groenten en zaailingen, fruit en wilde planten, evenals oliën en vetten.
3. Verlies niet te veel tegelijk
Afvallen is leuk en goed, maar het is belangrijk dat het niet te snel gaat. Want voor een snel gewichtsverlies zijn meestal medicijnen of een beperkend dieet verantwoordelijk - beide zijn niet gezond. In plaats daarvan moeten we voorzichtig zijn met het verliezen van onze spiermassa door een fysiek programma te combineren met een gezond, uitgebalanceerd dieet.
4. Ondersteuning van de darmgezondheid
Ongeveer 80 procent van ons immuunsysteem zit in de darmen. Daarom moeten we speciale aandacht besteden aan het gezond houden van onze darmen. Dit maakt ons nog efficiënter op oudere leeftijd en beschermt ons ook tegen kanker, omdat veel kankers hun oorsprong hebben in een permeabel darmslijmvlies. Een gezond, overvloedig dieet is daarom onmisbaar om jong te blijven.
5. Besteed aandacht aan de vitamines
Naarmate we ouder worden, wordt onze huid dunner en droger en verliest zijn elasticiteit. Vitaminen en mineralen kunnen helpen de huid te verstevigen en te verjongen. Vitamine A is bijvoorbeeld onmisbaar voor de constante regeneratie van de huid, het stabiliseert ook de celwanden, wat zorgt voor een frisse en gladde huid. Vitamine E versterkt het bindweefsel en vermindert het verlies van vocht. Pantotheenzuur, dat vitamine B5 wordt genoemd, maakt onze huid soepel en geeft het elasticiteit en glans.
Nobelprijswinnaar vertelt hoe ons lichaam voor altijd jong kan blijven
