eten
Mei 18, 2024

Wat kan ik eten als ik zwanger ben?

U hebt met succes uw wens om een baby te krijgen uitgevoerd en zijn nu zwanger? Dan zullen je gedachten waarschijnlijk snel rond het juiste voedsel draaien. Natuurlijk wordt nu gezonde voeding aangekondigd! Volle granen, fruit en groenten maken nu deel uit van de dagelijkse voeding en voorzien de baby en de aanstaande moeder van vitaminen, mineralen en vezels. Omdat zwangere vrouwen een verhoogde behoefte hebben aan calcium en ijzer, mogen ze geen zuivelproducten en eieren opgeven. Eieren bevatten ook foliumzuur, dat ook belangrijk en gezond is voor het lichaam. Maar zoals vlees en vis mogen ze niet rauw worden gegeten. Vaarwel, sushi!

Waarom is dat? Omdat Listeria en toxoplasmose pathogenen via voedsel worden overgedragen - en ongeboren kinderen in gevaar kunnen brengen. De bacteriën zijn bijvoorbeeld in rauwe melk en kaas die daarvan is gemaakt. Harde kaas is daarentegen onschadelijk. En je moet alleen bospaddestoelen in kleine hoeveelheden eten, omdat ze een verhoogd gehalte aan vervuilende stoffen kunnen hebben. Hoewel sommige gezondheidsbevorderende voedingsmiddelen moeten worden vermeden tijdens de zwangerschap en de daaropvolgende lactatie: een strikt dieetplan is niet nodig. Het is eigenlijk genoeg om de volgende strategieën te volgen - dan kan er niets misgaan tijdens het eten!

Strategie 1: Breng de baby tijdens het eten op smaak

Hoe kleurrijker het op je bord staat, des te veiliger krijg je alle voedingsstoffen die je nodig hebt als je zwanger bent. Leuk neveneffect: Je baby leert over het vruchtwater en weet meteen de smaak waarin het geboren wordt. Later geeft uw kind de voorkeur aan deze voedingsmiddelen aan anderen, zoals studies aantonen. Een verscheidenheid aan smaken maakt het mogelijk om tijdens het diner culinaire hoogstandjes te ontdekken.

Strategie 2: Laat niet los (laat)

Ben jij een van de zwangere vrouwen die het geluid van alarmbellen in het restaurant hoort? Wie ergeren hun medeterenten, omdat ze zichzelf de ingrediënten laten verklaren? En uiteindelijk in een salade lusteloos gepocheerd. Als u uw dieet te veel beperkt, is het mogelijk dat uw voedselvoorraad voor zowel het kind als voor uzelf opraakt. Natuurlijk kan er altijd iets gebeuren, maar het risico op een voedselinfectie die ook het kind infecteert, is zeer laag. Van listeriose (de infectie wordt verspreid door besmet voedsel) is slechts 0,005 procent van de pasgeborenen aangetast. En zelfs niet allemaal dragen onvermijdelijke permanente schade.

Voor de zekerheid is de eenvoudige regel: wees voorzichtig met rauwe dierlijke producten en voedingsmiddelen die dergelijke ingrediënten bevatten (bijv. Rauwmelkse kaas, sushi, mett, carpaccio, smeerbare worst, tiramisu) - ze kunnen worden gemengd met salmonella, listeria, Toxoplasmosis of Escherichia coli pathogenen. Als het voedsel grondig gekookt, gebakken, geroosterd of gekookt is, kunt u het veilig bereiken: hitte vernietigt deze bacteriën. Lange rijpingsprocessen tolereren de beesten niet, dus harde kaas gemaakt van rauwe melk (bijv. Gruyère) is geen probleem. Zelfs luchtgedroogde ham is veilig vanwege de lange rijpingstijd - zowel gezouten als gezuurde vis (rollmops, ansjovis).

Strategie 3: allergie profylaxe hoeft dat niet te zijn

Velen hopen hun kind te redden van allergie door bepaalde voedingsmiddelen weg te laten. Helaas werkt dat niet, zoals we nu weten: kinderen van vrouwen die tijdens de zwangerschap een laag allergeengehalte aten hadden evenveel allergieën als kinderen, van wie de moeders daar geen rekening mee hadden gehouden. Deskundigen gaan er nu zelfs van uit dat een zo gevarieerd dieet mogelijk de beste bescherming biedt, omdat het immuunsysteem van de nieuwe mens al vóór de geboorte heel voorzichtig aan mogelijke allergenen kan wennen.

Strategie 4: klachten bestrijden

Eerst draait de hormoonomzetting de maag om, drukt dan de grote buik op de longen en de slokdarm - zwanger zijn is niet alleen grappig. Maar er zijn meestal remedies: voor misselijkheid 2 cm gepelde gember snijd ze klein en kook ze met de schaal van een biologische citroen en eventueel 1 theelepel rijstkorrels in 1 liter water gedurende ongeveer 10 minuten. Zeef en zoeten met een beetje honing. Voor maagzuur relatief weinig en eet vaker. Tussen, kauw amandelen en drink melk (het verzacht de zuurgraad).

Ook helpt artisjokextract, en sommige zwangere vrouwen verdelen de zuuraanvallen met mosterd. Als je constipatie hebt, drink je 's ochtends een glas warm water of pruimensap of eet je muesli met lijnzaad. Spierkrampen zijn meestal een teken van magnesiumtekort. Goede bronnen zijn groene groenten, bessen, aardappelen en noten.

Strategie 5: gewoon blij op de schalen

Nu is het niet het moment voor een dieet.Als u nog steeds regelmatig wilt wegen, doe het dan zonder zorgen op het voorhoofd! Het kind groeit immers niet alleen, maar ook de borsten, placenta, vruchtwater en zelfs het bloedvolume. Alleen komt ongeveer negen kilo bij elkaar. De rest van de zwangerschapskonden zijn (noodzakelijke) vetreserves voor bevalling en borstvoeding.

Blijf dus cool! Trouwens, zelfs in de laatste drie maanden van de zwangerschap heeft het lichaam slechts ongeveer 400 extra calorieën per dag nodig. Hiervoor neemt de behoefte aan sommige voedingsstoffen toe met maximaal 50 procent en meer. Eet vooral voedingsmiddelen die veel calorieën en mineralen bevatten per calorie, dwz fruit, groenten en volle granen. Melk en kaas zijn ook belangrijk omdat ze calcium leveren voor de botvorming van het kind.

Strategie 6: maak je geen zorgen, geniet ervan!

Bijna het allerbelangrijkste: vergeet niet de vreugde van het eten vanwege uw bezorgdheid voor de baby, omdat uw kind alleen gezond is als u gezond bent. En dat verandert niets wanneer het nageslacht wordt geboren. Dus het is het beste om al te oefenen ...

Tips om verder te lezen

Sven Christ en Jacqueline Rupp: "Nestküche, een kookboek voor ouders en baby's eerste jaar." GraÃŸe en Unzer, 160 pagina's, ongeveer 17 euro. Zeer mooi geopend boek met goede recepten die passen in het chaotische dagelijkse leven van de eerste weken na de geboorte. Het eerste deel gaat ook over het beste voedsel tijdens de zwangerschap. Dagmar von Cramm: "Het grote GU kookboek voor baby's en peuters Laatste kennis en meer dan 220 recepten voor moeder en kind vanaf de zwangerschap tot de kindertijd." GraÃŸe en Unzer, 160 pagina's, ongeveer 20 euro. Aangename undogmatic toon, smakelijke, dagelijkse recepten en tips voor veel situaties - voor, tijdens en na de geboorte. Een aanrader!