Bacon Fried Oreos - zout, zoet, gebakken en lekker?
Wat is DAT? Dat was onze eerste reactie toen we de Bacon Fried Oreos van foodblogger Amy Erickson hoorden van "Oh, Bite it!" heb gezien. Wie komt met het idee om zoete Oreo-koekjes met hartig spek te omhullen en te braden? Wat op het eerste gezicht meer lijkt op wennen, maar eigenlijk heel erg lekker kan zijn.
Wat heb je ervoor nodig? Enkele Oreo-koekjes, bacon, tandenstoker en wat olie om te braden. Zo werkt het: Wikkel het koekje met spek en bevestig het met een tandenstoker. Bak in de pan tot het spekerts aan alle kanten goudbruin is. Geniet dan van warm.
Amy's Bacon Fried Oreos zijn nu beroemdheden en zijn al op veel Engelstalige sites op het net te zien geweest. Dat is tenslotte niet het meest gebruikelijke recept dat men kan bedenken. Amy weet ook dat schrijft op haar blog: "Deze gekke creatie is zeker de gekste combinatie van twee eenvoudige ingrediënten die het beste resultaat geven dat ik tot nu toe heb gecreëerd."
Op het eerste gezicht lijkt de combinatie van zoet en hartig - vooral in deze variant - misschien te gek. Die hartelijke en zoete maar goede match, tonen ook onze appelrecepten. En andere zoete koekjes met spek in alle varianten zijn slechts een google zoeken.
Bedankt, lieve Amy, voor dit gekke idee! We zullen de koekjes proberen en zijn nieuwsgierig wat binnenkort zal worden ingepakt en gebakken met spek.
