Geniet van glutenvrij: zoete aardappel pasta
Plantaardige noedels zijn trendy
Of het nu macaroni, spaghetti, farfalle of rigatoni is: pasta is verkrijgbaar in verschillende vormen en kleuren. Wat ze gemeen hebben: het zijn meestal durumtarwegriesmeel. Maar degenen die graag willen experimenteren, kunnen ook een gezond pasta-alternatief proberen? zogenaamde plantaardige noedels. In tegenstelling tot klassieke pasta hebben ze weinig koolhydraten, geen gluten en nauwelijks calorieën. En zeker hebben niet alleen voorstanders van het koolhydraatarme dieet er zin in!
Spiraalmessen veranderen veel groenten in mooie, kleurrijke noedels? en veel meer dan alleen een bijgerecht. Geschikte komkommers, wortels, rode biet, courgette of zelfs? en hier is het naamprogramma? Spaghetti squash. Er zijn verschillende recepten voor Zoodles, een woordcombinatie van courgette en de Engelse noedels, die je kunt combineren met verschillende sauzen. Een bijzonder hoogtepunt in de herfst zijn echter zoete aardappelspiralen: hoewel deze vorm van plantaardige noedels niet bijzonder laag is in koolhydraten, smaakt het minstens zo lekker als klassieke pasta.
Glutenvrije zoete aardappel Spirali: zo is het gemaakt
Zoete aardappel spiralen hebben een consistentie vergelijkbaar met normale pasta? en in principe smaken ze bijna precies hetzelfde. De plantaardige noedels worden gemaakt met een in de handel verkrijgbare spiraalvormige snijder, die u kunt kopen in de winkel of in de online winkel. Als u wilt, kunt u ook een normaal dunschiller of een mes gebruiken? dan zien de noedels er gewoon niet zo mooi uit. Ze worden als normale pasta bereid: de spiralen van de zoete aardappel worden eerst gekookt en vervolgens geserveerd met een saus.
Welke voordelen heeft de zoete aardappel?
Qua vetgehalte en calorieën verschilden aardappelen en zoete aardappel nauwelijks van elkaar. Met aardappelen verbruik je ongeveer 70 calorieën en nauwelijks vet per 100 gram, met zoete aardappelen ongeveer 40 calorieën en onbeduidend meer vet. Het grootste verschil zit in het verbruik, want: je kunt zoete aardappel ook rauw eten met bladeren. Anders kan het worden gekookt, gebakken, gebakken, gebakken of geroosterd? het aroma blijft goed bewaard. Het beste aan de knol is echter de verscheidenheid aan voedingsstoffen, vitamines en fytochemicaliën, waardoor het de absolute superfood voor je lichaam is.
