Flexitair: een bestaan tussen vleeslobbyist en hardcore veganist
Stel je voor het meest gemene huisdier ter wereld? waarschijnlijk een chronisch hoofdpijn lijdende Congolese nijlpaard genaamd Paula, die al twee weken niet had gespat. En vermenigvuldig nu de zenuwdodende factor van dit ding achtvoudig en je komt terecht bij de meest irritante mensen: de Flexitarians.
Nu moet u het woord kort uitleggen. Dus: Oorspronkelijk staat Flexitarier voor mensen die voornamelijk van planten en wortels eten en alles wat niet bloedt: Vegetariërs. Af en toe echter ook van bio-gecertificeerd vlees of vis (logo). In kleine hoeveelheden en bijna ceremonieel ingeslikt? vandaar de "Flexi". Het wordt ook wel bewuste vleesconsumptie genoemd. De bevroren salami op de pizza hoort daar zeker niet bij.
In het land van huichelaars
De term is sinds het begin van de jaren 2000 veranderd en is nu een universele term voor iedereen die zich in de uurcyclus voelt tussen een leven als vegan, vegetarisch en vleesliefhebber. En ze doen het zo luid dat iedereen het krijgt. Absoluut sympathiek, toch?
Voeding is tegenwoordig moeilijker dan ooit in de ogen van de samenleving: als je de goedkoopste worst eet, word je bijna beledigd door je hippe vrienden als AfD-stemmers. Als je om 12.00 uur je saladebox op tafel legt, denkt iedereen dat je op dieet bent. Is de slabox van McDonald's, ben je een huichelaar? is de slabox van de biologische boer, ben je anti-commercieel. Verschrikkelijk. Plus de hele gluten en lactose hysterie. Hoewel vaak verkeerd gediagnosticeerd? indien aanwezig? Velen dragen de incompatibiliteitsbadge als het hoogste niveau Bully de nieuwste AirMax. Vreselijk, verschrikkelijk.
Mettwurst verspreidt zich omdat hij verliefd is
Maar de flexitariërs drijven het tot het uiterste. Echt nu. Het probleem daarmee is niet dat ze variëren in het dieet? In januari gaan we naar de Jumbo-Quattro-Stagioni en surfen we maandag weer op de saladebar. Integendeel, het irriteert volledig hoe zelfverzekerd ze hun voedselvoorkeuren altijd rechtvaardigen. Als je vlees eet, is dat gegarandeerd omdat Paleo "de beste ooit" is. Of omdat het ijzeren huishouden scheef hangt. Of omdat alleen de verspreiding van Mettwurst helpt tegen acuut hartzeer.
Zijn ze gewoon vleesloos, fonkelen ze slecht over de kantinetafel op onze hamburgers? omdat: Het arme kalf! Verschrikkelijk. Veganistisch is haar religie? totdat er het beste roerei van de stad is bij de nieuwe hipster koffiebrunch. Dan is het weer hypocriet! We kennen tenslotte het favoriete gerecht van de Flexitarier: hooikoortstaart met veganistische spons en vleeskruimels. Eet smakelijk!
