Welk water kunnen we drinken?
Nu komt hij eindelijk, de zomer - en met hem ook de dorst. Omdat als we gaan zweten bij hoge temperaturen, we het lichaam weer voldoende vloeistof moeten geven. Deskundigen van de Duitse voedingsvereniging adviseren 1,5 tot 2 liter water per dag. Maar water is niet gelijk aan water.
mineraalwater
Ökotest (nummer 7/2009) heeft een negatief oordeel over sommige mineraalwaters. Getroffen zijn het algemene oordeel "slecht" Bissinger Auerquelle Gentle, Merkur Medium, Minell Medium, Teutonia Bron Medium en "onvoldoende" Kellerwald Medium, Rewe Aqua Mia Medium, Steinsieker Silent Source, Überkinger Medium, Waldecker Medium.
Onder andere een gevonden verhoogde hoeveelheden lood van zware metalen, uranium. En de grenzen van arsenicum, mangaan, boor en barium werden ook gedeeltelijk overschreden. Al deze stoffen zijn giftig in hoge concentraties. Moeten we het flessenwater op het schap laten staan tijdens het winkelen?
Het is niet zo dramatisch als dit: zelfs als gevaarlijke stoffen zijn gevonden, betekent dit niet automatisch dat de hoeveelheden voldoende zijn om onze gezondheid in gevaar te brengen. De gemeten uraniumwaarden, bijvoorbeeld, sommige deskundigen beschouwen als onschadelijk.
Sommige fabrikanten hebben ook aangekondigd dat zij de zorgwekkende stoffen uit hun producten zullen verwijderen. Overigens werden de meeste van de geteste mineraalwaters door Ökotest gelost en ontvangen als "zeer goed".
leidingwater
Tik gewoon op de kraan om je dorst te lessen? Wat u in sommige vakantielanden onder geen enkele omstandigheid zou moeten doen, is meestal geen probleem voor ons: In Duitsland is kraanwater onderworpen aan strenge controles, overigens strenger dan mineraalwater, en is over het algemeen van hoge kwaliteit. We kunnen het dus net zo veilig drinken als verpakt water uit de supermarkt.
Sommige huisregels zijn echter nog steeds gemaakt van lood, zodat zelfs oorspronkelijk schoon drinkwater dat in ons appartement is geladen aankomt. Beïnvloed zijn oude gebouwen, in sommige gebouwen werd het giftige materiaal nog tot 1970 gebruikt. De meeste waterwerken bieden er een aan Test op lood en andere verontreinigingen uit de leidingen zoals koper voor zwangere vrouwen of gezinnen met baby's is dit gedeeltelijk gratis.
In het algemeen bevelen deskundigen aan om het zogenaamde stilstaande water weg te laten lopen voordat ze drinken. Water dat 's nachts of zelfs langer in de leidingen zit, kan immers zwaarder worden vervuild. Drie tot vijf minuten worden voldoende geacht, op hogere verdiepingen een beetje langer.
Pas op in openbare gebouwen! Een test van het ARD-magazine plusminus vond bacteriën en andere ziekteverwekkers in watermonsters van scholen, ziekenhuizen en openbare toiletten. Deze kunnen bijvoorbeeld worden toegeschreven aan vervuilde kranen.
