De voedingsdeskundige Dr. Pierre Dukan, oprichter van het zogenaamde Dukan-dieet, weet: er zijn veel voedingsmiddelen te eten. Dit vereist echter dat u deze voedingsmiddelen niet combineert met koolhydraatleveranciers. Het is belangrijk dat je zo weinig mogelijk vet en koolhydraten eet, maar eiwitten en vitamines.

Je kunt de volgende acht maaltijden gedurende de avond eten zonder je schuldig te voelen. Integendeel - ze helpen je om af te vallen.

1. Bloemkool

Verse bloemkool is een van de beste leveranciers van vitamine C ter wereld en kan op verschillende manieren worden bereid: stomen, koken, pureren, frituren of? zoals te zien in de onderstaande afbeelding? bakken. Maar let op: vanwege het hoge kaliumgehalte is deze groente bijzonder diuretisch.

Bekijk dit bericht op Instagram

Geef je #bloemkool wat kleur. Een nieuw #NYTCooking-recept van @dirtcandynyc vindt plaats via onze profielkoppeling. (Foto: @craigleephoto)

Een bericht gedeeld door NYT Cooking (@nytcooking) op 21 maart 2016 om 05.44 uur PDT

2. broccoli

Broccoli heeft weinig calorieën en is ook rijk aan vitamine C. Concreet gezegd, wordt slechts 25 gram per 100 gram geconsumeerd. Naar verluidt, voorkomen de groene groenten ook kanker. Broccoli wordt gewoon in het kokende water gegooid of een paar minuten gesauteerd.

3. wortels

Wortelen worden over het algemeen goed verdragen en bevatten hoge niveaus van bèta-caroteen. Een plantenkleurstof, waarvan ook wordt gezegd dat het kanker voorkomt, versterkt het gezichtsvermogen en stimuleert de stofwisseling. Wortelen zijn geweldig als bijgerecht om vlees of vis te mager. Of in geraspte vorm in een salade.

Bekijk dit bericht op Instagram

Diner voorbereiding.

Een bericht gedeeld door David Frenkiel (@gkstories) op 14 april 2015 om 12.15 uur PDT

4. venkel

Venkel heeft een koppige smaak. Als u dit echter voor uzelf hebt ontdekt, profiteert u van de voordelen van de plant. Omdat venkel gezond en caloriearm is en ook geneeskrachtige eigenschappen zou moeten hebben. Venkelthee helpt bijvoorbeeld bij indigestie en heeft een krampstillend effect. Je kunt ook venkel naar keuze maken: koken, braden, stoven ...

5. Grapefruit

Wie wil afvallen, moet vertrouwen op de kracht van grapefruit. De citrus met de zachte, bittere smaak komt uit met een lichte 45 calorieën per 100 gram. Daarnaast biedt het effectieve stoffen zoals pectine en vitamine C, die het metabolisme stimuleren. Hoewel je theoretisch de hele dag grapefruit zou kunnen eten, zal de vezelpectine je stoppen. Het bevordert de spijsvertering en zwelt in het maag-darmkanaal.

Let op: Degenen die medicijnen nemen, moeten het beter doen zonder grapefruit - in sapvorm of als geheel fruit. De vrucht kan het effect van medicatie verhogen, zelfs de negatieve bijwerkingen. De reden hiervoor zijn de furanocoumarines in de grapefruit, die stoffen in de darm blokkeren, die belangrijk zijn voor de afbraak van veel medicijnen.

Bekijk dit bericht op Instagram

We zijn nu helemaal bezig met #Grapefruit!

Gezond eten volgens de Schijf van Vijf | Voedingscentrum (Mei 2024).