Alternatieven voor aluminiumfolie: deze zijn beschikbaar
Welke alternatieven voor aluminiumfolie zijn er?
Bij het gebruik van aluminiumfolie moet onderscheid worden gemaakt tussen de koude en de warme applicatie. In de koude toepassing wordt bijvoorbeeld aluminiumfolie gebruikt voor verpakken als verpakkingsmateriaal gebruikt en om voedsel langer vers te houden. Vaak worden bijvoorbeeld broodjes in de folie gewikkeld. Voor de opslag van voedsel zijn vooral geschikt herbruikbare producten beter, wat vaker kan worden gebruikt:
- lunch boxes
- schroefdop
- Käseglocke
- Bakken, perkament of sandwichpapier
- Doeken gemaakt van natuurlijke materialen
Deze laatste doekjes kunnen bijvoorbeeld bestaan uit bijenwas, hennepvezels of katoen. Het voordeel: het is gemakkelijk te gebruiken na gebruik veeg en hergebruik, Voor afdekkommen is bijvoorbeeld een plaat ook geschikt. Als je niet in de buurt bent van een film, moet je liever hun toevlucht nemen tot vershoudfolie: hoewel deze is gemaakt van aardolie, maar een betere ecologische voetafdruk heeft dan aluminiumfolie.
Hittebestendige alternatieven voor aluminiumfolie
Vooral in de zomer is het grillen van aluminiumfolie vaak in gebruik omdat het hittebestendig is. Maar hier zijn betere alternatieven:
- Grillbakken of barbecuemand van roestvrij staal
- gedroogde groentebladeren (bijv. maïs of bananenbladeren)
- Grillplank of grillplank
- Grillspiesjes of grillroosters
- Gietijzeren pan
Als u een gietijzeren pan op de grill plaatst, moet u er rekening mee houden dat de bereiding van het voedsel dan iets langer duurt. Grillpapier is met name geschikt voor vlees en vis zoals het is zorgt voor een rokerig aroma, Als u bijvoorbeeld een cake in de oven wilt afdekken, is bakpapier een goed alternatief voor aluminiumfolie.
Waarom heb je alternatieven voor aluminiumfolie nodig?
Alufoil is controversieel, zowel vanuit het oogpunt van gezondheid als milieu. Van aluminium wordt vermoed dat het ziekten zoals kanker of de ziekte van Alzheimer begunstigt. Omdat de stof reageert met zuur en zout, zou het moetenbasis, zuur en zout voedsel In geen geval in contact komen met aluminiumfolie. Je zou ook moeten doen zonder aluminium in de deodorant, er zijn nu talloze deodorants zonder aluminium.
Een ander aspect is de ecologische gevolgen. Voor de winning van aluminium of de grondstof wordt bauxiet vaak gekapt in de productielanden (waaronder Australië, China, Guinee, Brazilië, India). Daarnaast is het proces voor de productie van aluminium zeer energie verbruiken en is helemaal niet in verhouding tot de korte levensduur van aluminiumfolie in de keuken.
Bovendien produceert aluminiumslib rode modder als afvalproduct. Dit is zeer giftig omdat het veel chemicaliën bevat en in sommige landen wordt gebruikt oncontroleerbaar overgegaan in meren en rivieren, Dit is niet alleen verwoestend voor de natuur, maar schaadt ook de gezondheid van de mensen die er wonen. Daarom is het raadzaam om in de toekomst op zoek te gaan naar een alternatief voor aluminiumfolie en het product zo goed mogelijk te gebruiken. In deze video van Ik hou van kennis de verbindingen worden op begrijpelijke wijze uitgelegd:
Videotipp: Gebruik daarom geen aluminiumfolie op de grill
