Hoe een schone keuken je helpt af te vallen
Zeker: afvallen begint in de keuken - maar anders dan je denkt! Want niet alleen wat u in de keuken bereidt, maar ook uw keuken zelf speelt een rol. Onderzoekers van het Cornell Food and Brand Lab in New York zeggen dat ze een studie hebben gedaan met 101 vrouwelijke studenten. Haar proefschrift: Een schone keuken helpt je af te vallen.
Hoe zou dat moeten werken alstublieft?
De rekening erachter is eigenlijk vrij eenvoudig. Een chaotische keuken zet ons neer spanning, En als we ons gestrest voelen, eten we ongezonde dingen, Dat weet je waarschijnlijk ook. In bijzonder stressvolle tijden malen we graag de goede resoluties en stellen we de dieetplannen uit tot een onbepaald "later". Onderzoekers uit Zürich hebben bijvoorbeeld onlangs ontdekt dat we smaak meer waarderen wanneer we ons gestrest voelen. Hoe gezond het voedsel is, speelt dan een ondergeschikte rol voor ons.
Heel anders als we ontspannen zijn: dan kunnen we in vrede wegen en bij twijfel altijd de gezondere optie kiezen en zijn dan klaar om de ene of de andere hand meer te doen. Dat is logisch, toch?
Een klein gedachte-experiment
Degenen die honger hebben in een vuile, rommelige keuken waar de ingelegde schotels zich opstapelen in, op en naast de gootsteen, waar vlekken de kachel korst, kruimels op de grond liggen en oude groenten in de hoek knagen, zullen gewoon zien dat hij zo snel mogelijk naar iets reikt, dat voldoet aan de hunkeren, Stress en het gevoel van Verlies van controle in deze chaotische omgeving zorg ervoor dat we de keuken snel verlaten met een zak chips in onze handen.
Als je daarentegen honger hebt in een schone keuken waar je je comfortabel en ontspannen voelt, heb je ook het gevoel dat je blijft en voel je iets Om gezond voedsel te bereiden dat in harmonie is met de keuken, Dus we reflecteren onze omgeving. In deze stralende, schone kamer hebben spetterend frituurvet, vette sauzen en dikke kaaskorstjes gewoon niets te zoeken. Hier wil je fris Groenten en fruit in creaties die klaar zijn voor Instagram transformeren en distribueren van verse salade op kleurrijke plaat. En natuurlijk alles weer leuk maken na afloop.
"Hoewel meditatie een geweldige manier is om je te voelen alsof je alles onder controle hebt om te voorkomen dat je in de keuken rondsnuffelt, is het waarschijnlijk makkelijker om de keuken schoon en opgeruimd te houden," zegt co-auteur Brian Wansink , Directeur van de Cornell Ood en Brand Lab in de publicatie op eurekalert.org.
Geloof je het nog steeds niet?
Onze eerste gedachte was: op geen enkele manier! Een sprankelende schone keuken die ik niet vrijwillig doe, is meteen weer vies, waarin ik het consumeren kook. Integendeel, ik zet iets snel iets uit de koelkast en verlaat dan de kamer zo snel mogelijk.
Maar zelfs als dat het geval is, zouden we volgens de onderzoekers in een nette en goed schoongemaakte keuken zijn eerder een gezonde couscous salade of de cottage cheese en een verse komkommer uit de koelkast vis als de bevroren pizza uit de vriezer. En dus kan een schone keuken je echt helpen af te vallen. Probeer het! Hier vindt u veel gezonde recepten en salades om af te vallen.
Overigens vertellen we u in onze reinigingstips voor het huishouden hoe snel u niet alleen uw keuken maakt, maar ook uw hele appartement.
