Hoeveel water moeten we drinken?
Heb je vandaag al genoeg gedronken? Dus echt genoeg? De waterfles op de tafel is nog halfvol. Wat, tot nu toe slechts anderhalve liter? Ben je het leven beu ?! Je hebt waarschijnlijk nog nooit een van de vele watergidsen gelezen, "drinkwater doet wonderen" of "je bent niet ziek, je hebt dorst". Anders zou het gelach je al voorbij zijn! Water helpt tegen alles. Voor hoofdpijn, hoest, loopneus, constipatie, obesitas en rimpels. En veel water helpt veel, weet je. Of misschien niet?
Nieuwe ontdekkingen doen zelfs twijfels rijzen. Laten we de bodem van de wijdverbreide watergekte nu eens bekijken. "Het algemene advies om zoveel mogelijk te drinken is volledig kattenkwaad", zegt Dr. Jan Galle, woordvoerder van de Duitse vereniging voor nefrologie (nefrologie). "Het is genoeg om 'genoeg' te drinken - zoveel als je nodig hebt om een evenwichtige vochtbalans voor je lichaam op te bouwen." Bij een jonge, gezonde vrouw is dat bijvoorbeeld ongeveer anderhalf tot twee liter. Alles wat verder gaat, zou geen medisch voordeel opleveren: "Als je twee keer zoveel drinkt als je zou moeten, doe je het geen plezier", zegt Galle. "Je wordt er niet gezonder, mooier of gelukkiger van." Dat is een misvatting. "
Hij bevestigt de resultaten die onlangs zijn gepubliceerd door zijn Amerikaanse collega's Stanley Goldfarb en Dan Negoianu van de Universiteit van Pennsylvania in Philadelphia. De twee Amerikaanse onderzoekers hebben de stand van kennis over het onderwerp samengevat en geconstateerd dat: voor bijna elk water ontbreekt het beloofde effect. Het is niet bewezen dat het drinken van veel water helpt tegen migraine, dat het het uiterlijk van de huid verbetert of dat het zelfs gifstoffen uit het lichaam verwijdert. Goed onderbouwde studies op dit gebied bestaan nauwelijks, dus de droge conclusie.
Een van de weinige uitzonderingen is een kleine reeks studies aan de Charité in Berlijn, waarin wordt onderzocht in hoeverre drinkwater overgewicht kan voorkomen. Zeven vrouwen en mannen mochten 's ochtends een glas kraanwater op een lege maag drinken - met meetbaar effect: het water activeerde het metabolisme en stimuleerde de energieomzet aanzienlijk. "Het drinken van zuiver water heeft biologische betekenis", zegt Dr. Michael Boschmann, hoofd van de studie. Alleen drinkwater kan tot 100 kilo extra calorieën per dag toevoegen - gelijk aan vijf kilo vet gedurende een jaar.
Zo snel alle watervoorraden legen en binnenkort vele kilo's lichter zijn?
Nee, je kunt gewoon geen slank drankje drinken, legt dr. Michael Boschmann. Hoewel zijn gegevens duidelijk aantonen dat ons drinkgedrag de ontwikkeling van obesitas kan beïnvloeden, kan het onderzochte effect niet willekeurig worden verhoogd. "Veel drinken helpt ook niet veel, niemand hoeft van 's morgens vroeg tot' s avonds met een fles water rond te rennen", zegt Boschmann. "Maar als je drinkt, is het beter om water of kruidenthee te gebruiken dan suikerachtige, geconcentreerde vloeistoffen of energiedranken, wat veel goedkoper is voor je metabolisme." Normaal kraanwater is eigenlijk de beste keuze, ook omdat het strikt wordt gecontroleerd in Duitsland.
Moment. Wilde je gewoon je waterfles opbergen? Leuning in de hoek? Wacht even.
Als je een van die mensen bent die graag marathons rent of in hete klimaten op een fiets rijdt, dan heb je een extra rantsoen nodig. Tijdens een tocht op hoog vuur heeft een wielrenner misschien zes liter nodig om zijn vochtbalans weer in balans te brengen. Over het algemeen verliezen vrouwen minder vocht dan mannen omdat ze een kleiner huidoppervlak hebben en meestal niet zo veel zweten. Als u problemen heeft met het beoordelen van uw persoonlijke behoeften, neemt nierdeskundige Dr. Gal, een "oefenboek" om te creëren waarin elke ochtend na het legen van de blaas het lichaamsgewicht wordt vastgehouden. Dit is de beste manier om watertekorten te doorgronden.
Als dat te onnauwkeurig is, is er niets anders te doen dan zijn urine voor een dag te verzamelen, zoals Dr. Claudia Naoum van het niercentrum in het St. Hedwig-ziekenhuis in Berlijn beveelt haar patiënten ooit aan. Aan het einde van de dag moet er minstens twee liter urine in het glas zitten. Hoeveel je ervoor moet drinken, is heel anders individueel. "Maar met drie liter kun je echt stoppen, meer is bijna altijd overbodig", zegt ze.
Een kleine troost is voor degenen die graag veel water drinken: een drankje drinken terwijl je dorst hebt, maakt je niet gezonder, maar het doet ook geen pijn. Het lichaam van een gezond persoon scheidt mogelijk meer vloeistof en minder zouten uit en reguleert zichzelf zonder problemen.
Maar nu een goed slokje! Of een heel kleine ...
