Hoe kaas correct te bewaren!

De ideale opslagplaats is het groentecompartiment van de koelkast. Bewaar de kaas in de originele verpakking of in kaaspapier.

Als aluminiumfolie wordt gebruikt voor het verpakken, steekt u er kleine gaatjes in.

Kaas moet ademen, vermijd daarom het gebruik van luchtdichte plastic verpakkingen of kaasbellen. Voor opslag op korte termijn is een kaasbel gemaakt van glas. Tip: een gesneden tomaat onder de bel, voorkomt dat de kaas uitdroogt.

Bewaar geen milde kazen met sterk geurende variëteiten, zodat ze hun geur niet opnemen.

Kaas mag niet worden ingevroren, dus veel van de smaak is verloren.

Het is het beste om kaas een half uur voor de maaltijd uit de koelkast te halen, dus het is het beste om het aroma te ontwikkelen.