"Life in the Manor House": Sarah Wiener's reis naar het jaar 1906

Geen stromend water, geen elektriciteit en een dag hard werken - zo zag het dagelijkse leven op het platteland er honderd jaar geleden uit. In "Abenteuer 1900" zijn mensen van nu begonnen aan een spannende reis door de tijd. Ze gingen de grote uitdaging aan om twee maanden terug in de tijd te reizen, met alle gevolgen van dien voor dit leven.

De opnames vonden plaats in het voorjaar van 2004 in het Gutshaus Belitz in Mecklenburg-Vorpommern. Er werden geen acteurs gecast voor het project. Het was op zoek naar een gezin dat honderd jaar geleden de wereld van de landheer wilde ervaren. En voor mensen die zich als een dienstmeisje of staljongen in de strikte hiërarchie wilden wagen. Iedereen moest handelen volgens zijn of haar rol in het sociale weefsel - zonder script en zonder aanwijzingen te geven.

Twintig vrouwen, mannen en kinderen begonnen eindelijk aan het avontuur. Om de reis naar het verleden zo realistisch mogelijk te maken, werd het landhuis opnieuw ontworpen op basis van geschiedenisboeken en uitgerust met museummeubilair en -apparatuur. De hoofdrolspelers moesten tijdens de twee maanden ook historische kostuums aantrekken - hoe ongemakkelijk ze ook waren.

Interview met Sarah Wiener

Sarah Wiener in haar element: koken

De kok Sarah Wiener was een van de hoofdrolspelers die het "avontuur 1900" maakte. In het echte leven is ze de baas van een cateringbedrijf en heeft ze drie restaurants in Berlijn. In het landhuis was ze als Mamsell verantwoordelijk voor de organisatie van het hele huishouden. Op 9 november verschijnt haar eerste kookboek "Cooking with Sarah Wiener", met recepten uit de "Gutshaus 1900". ChroniquesDuVasteMonde.com: Ze werden twee maanden lang een eeuw teruggezet. Wat was de grootste uitdaging?

Sarah Wiener: De uitdaging was dat ik Mamsell, de huishoudster en kok speelde. Aan de ene kant moest ik koken onder de omstandigheden van 1900, aan de andere kant hebben mijn protagonisten het gevoel dat ze echt een reis door de tijd maken. Ik was hun supervisor en moest hen vertellen wat te doen en wat te doen. En op een toon strikt etiquette.

ChroniquesDuVasteMonde.com: Zei je meteen wanneer je werd gevraagd of je zou deelnemen aan het project?

Sarah Wiener: Ik zei niet meteen ja, maar dacht lang na. Het beslissende punt was uiteindelijk dat de regisseur Volker Heise en het productiebedrijf Zero Film staan voor kwaliteit en vertrouwen.

ChroniquesDuVasteMonde.com: Zou je na deze ervaring 100 jaar geleden als een Mamsell willen leven?

Sarah Wiener: Ik vond iets heel leuks: zelf deeg, wrongelzeep en vloerwas maken, koffie braden en malen. Het was ook een geweldige ervaring om met de bus naar het dorp te rijden om te winkelen. Ik had echter een bevoorrechte positie. Door mijn positie ben ik het harde, onaangename werk bespaard gebleven. Daarom kan ik me voorstellen dat ik in die tijd leefde. De donkere kant van het leven zoals in 1900 was de strikte hiërarchie. Ik vond het goed dat de conventie niemand toestond om in het gezicht te zeggen wat u van hen vindt. Aan de andere kant moet je misschien worden besteld door mensen die dommer zijn dan jij, zonder de kans om ooit op te staan.

ChroniquesDuVasteMonde.com: Wat heb je het meest gemist tijdens je reis naar het jaar 1900?

Sarah Wiener: Naast mijn zoon en mijn vrienden miste ik echt vers fruit en goede schoenen!

info

"Adventure 1900": 16-delige documentaireserie over de ARD, de afleveringen worden dinsdag tot en met vrijdag om 18:50 uur uitgezonden, aflevering 1 op dinsdag 9 november.