Koolhydraatarm voedsel: je zou ze moeten kennen
In deze lijst vindt u koolhydraatarme voedingsmiddelen die weinig of geen koolhydraten bevatten die u kunt gebruiken voor recepten met weinig koolhydraten. Maar een koolhydraatarm dieet betekent niet dat je je volledig moet onthouden van koolhydraten? het sleutelwoord is balans. Dan staat er niets op het gebied van afvallen met koolhydraatarm voedsel.
Onze koolhydraatarme voedingsmiddelen zijn onderverdeeld in de volgende categorieën:
- groente
- fruit
- Noten & Zaden
- vlees
- Vis en zeevruchten
- zuivelproducten
- Andere koolhydraatarme voedingsmiddelen
Koolhydraatarm voedsel: groenten
Groenten bevatten meestal weinig koolhydraten, uitzonderingen zijn bijvoorbeeld zetmeelrijke groenten zoals aardappelen, zoete aardappelen, pastinaak of maïs, ook in bonen en peulvruchten zitten behoorlijk wat koolhydraten. Probleemloos zijn:
- aubergine
- broccoli
- bloemkool
- boerenkool
- komkommers
- paprika
- champignons
- spruitjes
- salade
- asperge
- spinazie
- tomaten
- courgette
Koolhydraatarm voedsel: fruit
Fruit is absoluut gezond en moet deel uitmaken van een uitgebalanceerd dieet. Sommige vruchten bevatten echter veel koolhydraten en zijn nogal ongeschikt voor dieetrecepten met weinig koolhydraten. De volgende vruchten bevatten weinig koolhydraten:
- abrikozen
- avocado
- aardbeien
- grapefruit
- bosbessen
- frambozen
- kersen
- kiwi
- olijven
- sinaasappels
- citroenen
Low Carb Foods: Noten & Zaden
Noten bevatten weinig koolhydraten en zijn rijk aan gezonde vetten en vezels, dus ze zijn geweldig voor een koolhydraatarm dieet. Ook bevatten verschillende zaden weinig koolhydraten:
- chia zaden
- pinda's
- hazelnoten
- lijnzaad
- amandelen
- zonnebloempitten
- walnoten
Koolhydraatarm voedsel: vlees
Vlees bevat vrijwel geen koolhydraten, dus u kunt de volgende soorten vlees plannen voor uw koolhydraatarm dieet:
- rundvlees
- kip
- varken
- lam
- Turkije
- wild
Low Carb Foods: Fish & Seafood
Net als vlees zijn de meeste vissen ook koolhydraatarm voedsel en ook rijk aan eiwitten en omega-3-vetzuren.
- forel
- garnaal
- haring
- zalm
- sardines
- garnalen
- tonijn
Koolhydraatarm voedsel: zuivelproducten
Vanwege hun hoge eiwitgehalte en een lage hoeveelheid koolhydraten zijn de meeste zuivelproducten geschikt voor een koolhydraatarm dieet. De meeste kazen bevatten weinig koolhydraten.
- boter
- Kaas (bijv. Appenzeller, bergkaas, Cheddar, Edam, Emmentaler, Gouda, Maasdamer, Parmezaanse kaas, geitenkaas)
- yoghurt
- wrongel
- crème
Andere koolhydraatarme voedingsmiddelen
Naast de reeds genoemde producten Eieren, tofu en olie (bijvoorbeeld olijfolie) geen tot weinig koolhydraten. Ook drankjes graag Water, thee en koffie zijn niet problematisch? U moet zich onthouden van vruchtensap en alcohol als onderdeel van een koolhydraatarm dieet.
Videotipp: deze voedingsmiddelen zitten vol koolhydraten
