Asperges van het bord met groene saus

© Thomas Neckermann

 

Dit aspergeschotel uit de oven doet ons watertanden: de beboterde asperges komen vers uit de buis en worden geserveerd met groene kruidensaus.

Naar het recept: Asperges van het bord met groene saus

Asperges met Loup de Mer & Asia Sabayon

© Thomas Neckermann

 

De pakjes asperges, vis, Thaise basilicum en knoflook komen rechtstreeks uit de oven op tafel. Er is ook een Asia Sabayon. Pittig en smakelijk!

Naar het recept: Asperges met Loup de Mer & Asia Sabayon

Aspergesstrudel met mosterdsaus

© Thomas Neckermann

Groene asperges, pijnboompitten en mozzarella in strudel deeg? Asperges kunnen zo creatief mogelijk in de oven worden bereid. Er is ook een zelfgemaakte mosterdsaus, die zorgt voor de speciale kick.

Naar het recept: Aspergesstrudel met mosterdsaus

Asperges Met Geitenkaas En Citroen

© Thomas Neckermann

De asperges met geitenkaas en geraspte citroen vormen een frisse start voor het aspergeseizoen. Zorg ervoor dat je snel een tweede stuk krijgt!

Naar het recept: Asperges Met Geitenkaas En Citroen

asperges lasagne

© Thomas Neckermann

Lasagne Met Asperges Uit De Oven? Wie heeft hack of tomaten nodig? In plaats daarvan komen spinazie en bechamel onder de kaasdop en wordt de asperges gebakken.

Naar het recept: asperges lasagne

Aspergepastei Met Zalm

© hlphoto / Shutterstock

Asperges en vis: geen alledaagse combinatie, maar gewoon heerlijk! En omdat we met bladerdeeg werken, duurt de bereiding dan niet lang? De rest wordt graag gedaan door de kachel.

Naar het recept: Aspergepastei Met Zalm

Aspergepizza met geitenkaas

© Michael Wood

De Italiaan krijgt waarschijnlijk pizza met asperges in handen. Maar zelfs als het niet helemaal authentiek Italiaans is? de pizza is heerlijk!

Naar het recept: Aspergepizza met geitenkaas

Aspergequiche met kervel

© Thomas Neckermann

De Manchego-kaas en de kervel geven dit gerecht voor asperges uit de oven het zeer speciale kruid. Wat komt er nog meer binnen? Een samenstelling van groene en witte asperges.

Naar het recept: Aspergequiche met kervel

Asperges ovenschotel met salsiccia

© Thomas Neckermann

Eigenlijk een voor de hand liggend idee voor de bereiding van asperges in de oven? en toch een heel speciaal gerecht dat overtuigt met pittige salsiccia.

Naar het recept: asperge bak

Gegratineerde asperges

© Dietrich Halemeyer

De klassieker, de verfijnde, de wilde: dit recept uit de oven heeft het allemaal! En door de Verjus ontvouwt het aspergearoma zich wonderbaarlijk.

Naar het recept: Gegratineerde asperges

Zalmforel op asperges

© Thomas Neckermann

Een braadzak is goed: het aroma blijft binnen, het eten is heerlijk sappig en alles is absoluut ongecompliceerd.

Naar het recept: Zalmforel op asperges

Aspergestrudel met slasaus

Het hoeft niet altijd apfelstrudel te zijn! Zijn asperges en pijnboompitten hier verpakt? en vers uit de oven geserveerd met een zomersaus en gepureerde sla.

Naar het recept: Aspergestrudel met slasaus

Vlamstroken met asperges

© Michael Wood

Flammkuchen op een andere manier: fijne reepjes yufkadeeg worden bedekt met witte asperges, bacon en crème fraîche en in de oven geplaatst.

Naar het recept: Vlamstroken met asperges

asperges tart

© Dietrich Halemeyer

Het mooie van asperges uit de oven: gerechten zoals deze taart kunnen goed worden bereid, geserveerd met uiterste nauwkeurigheid? en wat overblijft kun je koud of opgewarmd eten.

Naar het recept: asperges tart

Aspergepakket met saltimbocca

© Thomas Neckermann

De asperges zijn verpakt in een pakje met aluminiumfolie en koken eenvoudig in de oven. Ondertussen braad je de dunne varkensschnitzel in vrede.

Naar het recept: Aspergepakket met saltimbocca

asperges tortilla

© Thomas Neckermann

Fijn hapjes voor het volgende feest: de tortilla met groene asperges en mangetout wordt eenvoudig in de oven gebakken.

Naar het recept: asperges tortilla

Nog meer trek in asperges?

Overigens krijg je een even goede geroosterde smaak als bij het koken in de oven en het grillen van asperges en frituren asperges. Groene asperges zijn hier bijzonder goed voor.

Video Aanbeveling:

Meer recepten en inspiraties voor asperges zijn beschikbaar op ons Pinterest-bord.

Groene asperges met knoflook (April 2024).