recepten
Mei 6, 2024

Worstsalade: plezier voor vleesliefhebbers

Onze beste recepten voor worstsalade

Wurstsalat

Klaar in 30 minuten, gewoon

Een worstsalade zoals uit een prentenboek! Met vleesworst (Lyoner), augurken, uien, olie, azijn en Dijon-mosterd zijn alle gangbare ingrediënten voor de populaire salade vertegenwoordigd. Wordt geproefd met zout en peper. Stevig, ongecompliceerd en heerlijk!

Het recept: worstsalade met gepekelde komkommers

Zwitserse worstsalade

Klaar in 90 minuten, gewoon

De Zwitserse worstsalade heeft zoveel te bieden: naast vleesworst zitten in het begin ook Emmentaler, radijs en bieslook. Als een extraatje wordt de salade afgerond met druivenpitolie. Een hoogtepunt van Zwitserland en zijn heerlijke recepten!

Het recept: Zwitserse worstsalade

Beierse worstsalade

In 25 minuten gedaan, gewoon

De ham van de landbouwer sluit zich aan bij de vleesworst. De worstsalade wordt geserveerd met bruin brood.

Het recept: Beierse worstsalade

Worst salade met radijs en sla

Klaar in 15 minuten, gewoon

De perfecte combinatie van groene salade en worst! Augurken zorgen ook voor versheid. Een dressing van azijn, olijfolie en mosterd mag niet ontbreken.

Het recept: worstsalade met radijs en sla

Zomerse worst salade

Klaar in 40 minuten, gewoon

Een worstsalade, die zo heel anders langskomt: hier wordt Mortadella-worst gebruikt en gemengd met groenten tot een salade. In de jus worden onder andere kappertjes teruggevonden. Bereid met verse crostini. Zo goed!

Recept: Worstsalade zomer

Aardappel en kaas worstsalade

Klaar in 45 minuten, gewoon

Deze worstsalade is goed genoeg. Geen wonder, want met aardappelen, vleesworst en kaas is hij echt voedzaam! Een bende bieslook zorgt ook voor specerijen.

Naar het recept: aardappel-kaas-worst salade

Worst salade met radijs

Klaar in 20 minuten, gewoon

Radijs geeft het low carb-recept een aangename kruidigheid. De dressing is gemaakt van olie, azijn en honing en smaakt daarom echt heerlijk zoet en zuur.

Het recept: worstsalade met radijs

Vegan mayonaise en "worstsalade"

Klaar in 30 minuten, gewoon

Veganistische worstsalade? Dat werkt! In plaats van Lyoner worden seitan en gerookte tofu vermengd met vegan mayonaise. Een paar augurken en Kala Namak bovendien - en de salade zal een traktatie zijn!

Het recept: Vegan mayonaise en "worstsalade"

Aardappelwafels met worstsalade

Klaar in 90 minuten, gewoon

De heerlijke aardappelwafels worden alleen verzegeld door de worstsalade. Dit bestaat uit dunne plakjes bloedworst en groenten. De dressing heeft een heerlijk pittige smaak met mosterd, azijn, olie en bier. Heerlijk!

Het recept: aardappelwafels met worstsalade

Macaroni worstsalade

Klaar in 30 minuten, gewoon

Pasta en worstsalade in één? het kan niet beter! Bovendien is de salade ook caloriearm dankzij vetarme kalkoenworst. En verse groenten zijn ook inbegrepen!

Het recept: Macaroni worstsalade

Wurstsalat: stevige snack!

Eetlust voor iets hartigs? Dan is worstsalade een goede keuze! De bereiding is echt heel eenvoudig: gekookte worst wordt gesneden in reepjes of plakjes en gemengd met groenten, zoals gepekelde komkommers, uien of radijsjes. Daarna worden de ingrediënten afgerond met olie (neutrale olie) en azijn (bij voorkeur witte wijnazijn). Soms wordt mosterd aan de dressing toegevoegd. Natuurlijk mogen zout en peper niet ontbreken voor de smaakmaker. Als u wilt, kunnen verse kruiden worden toegevoegd.

Worst salade uit alle delen van Duitsland

Regionaal zijn er veel speciale kenmerken bij de bereiding van deze salade: dus in de Elzas en in Zwitserland zoals Emmentaler gemengd, terwijl de Zwabische worstsalade met bloedworst kan troeven. Als bijgerecht worden aardappelen of brood geserveerd.

Op een barbecue of als tussendoortje tussen de worst is een delicatesse die snel wordt bereid. Probeer onze selectie van heerlijke recepten en vind uw favoriete salade. Geniet van je maaltijd!