Goedkoop vlees, vuilnisbergen en fijn stof - kunnen we nog steeds grillen met een zuiver geweten?
Of het nu in het park, in de tuin of op het straatfeest is: grillen is een integraal onderdeel van de zomer. En het is gewoon geweldig: onder de blote hemel sissen we iets heerlijks, kunnen we ons vermaken, genieten van de zomerse sfeer en gewoon een geweldige tijd doorbrengen.
Maar hoe zorgeloos kunt u vandaag een worst in de rook slaan? Er zijn tenslotte veel religieuze oorlogen gaande rond de ketelgrill - en dus kunnen sommige dogma's samenkomen.
Het slechte geweten grilt mee
"Je bent aan het grillen met houtskool? Denk aan de fijne stofvervuiling!" - "Hoe kun je alleen gehakte halsteak eten voor 1.99 Euro?" - "Wegwerpschotels? Dat is niet mogelijk!"
Ja, er zijn genoeg dingen die fout gaan in onze samenleving. Het gebeurt Umweltsauereien, dierenmishandeling, meedogenloosheid. Maar moeten we het plezier op de gezellige barbecue-avond met vrienden weglaten? Waarom kunnen we niet allemaal gewoon voor onszelf denken en handelen naar ons beste weten en geloof?
Iedereen zoals hij wil
Natuurlijk is het vervelend als je na de barbecue-avond in het park over enorme vuilnisbergen naar huis stuntelt. Maar er is een tegengif dat iedereen kan gebruiken: neem gewoon hun eigen vuilnis mee naar huis (of in ieder geval naar de dichtstbijzijnde container) - als we dat allemaal doen, zal er de volgende dag geen afval meer zijn in parken.
En deze constante discussie, wat is er toegestaan op de grill en wat niet - veganistisch, vegetarisch, eerlijk biologisch vlees of goedkope worst? Laat iedereen eten wat hij wil! Ja, het is een puinhoop, wat in veel fokkerijen voor dieren voorkomt (het woordspel was onopgemerkt, maar past goed) - maar moeten we onze buur tussen sintels en kruidenbaguette verwennen met een lezing over dierenwelzijn de eetlust? Iedereen moet tenslotte weten wat er op zijn bord staat, toch?
Willen we van gedachten wisselen of discussiëren?
Zoals ik al zei: er is veel gaande in de wereld en een deel ervan kan worden gezien als een symptoom tijdens een gezellige barbecue - maar willen we echt de stemming onderdrukken met discussies over wereldverbetering? Of is het niet eerder dat we niets aan onze picknickdeken kunnen veranderen - behalve misschien de stemming in de ronde?
Dus laten we genieten van het leven terwijl we barbecueën! Wie veganist graag grilt, maakt dat gemakkelijk, die graag een uitgewassen jampot meeneemt in plaats van plastic bekers, doet dat ook - misschien kunnen we veel meer dan rolmodellen bereiken als we klagen als wereldverbeteraars. Hoe zei Mahatma Gandhi? "Wees jezelf de verandering die je voor deze wereld verlangt!"
Tussen haakjes: als u nu zin hebt in een leuke barbecue-avond, vindt u hier onze favoriete barbecue-recepten - en ja, we hebben ook recepten voor een vegetarische barbecue! Verdere suggesties zijn te vinden op ons Pinterest prikbord.
