Kernkersen: werken deze trucs? S
1. Kern de kersen met een eetstokje
Voor de eerste lifehack heb je een stok en een lege fles nodig. De stok moet zo bot mogelijk zijn, bijvoorbeeld, eetstokjes zijn erg goed. Als alternatief kunt u een rietje gebruiken. De opening van de fles moet kleiner zijn dan die van de kers, zodat deze niet uitglijdt.
Plaats de kers op de hals van de fles zodat de steel in de fles hangt. Dan blijf je van bovenaf met de stok in de kers en duw je de kern omlaag tot hij in de fles valt.
2. Kersen kern met een haarspeld
Een andere truc die je kunt gebruiken om kersen zonder scorers te hakken, werkt met een haarspeld en een kurk die als handvat fungeert. De naald moet enigszins U-vormig zijn. Steek de uiteinden in de kurk, schuif dan de haarspeld onder de kersensteen en til hem uit het fruit.
U kunt ook een paperclip gebruiken die u buigt. Het voordeel ten opzichte van de chopsticks methode is dat er minder sap wordt geïnjecteerd uit de kers.
3. Kern de kersen met een snijmes
Natuurlijk kun je ook kersen met een keukenmes kernen. Zorg ervoor dat het mes een scherpe punt heeft, waarmee je in de vrucht snijdt. Om te voorkomen dat de kersen drassig worden, moet de incisie zo klein mogelijk zijn. Overigens kun je op deze manier ook snel zien of het fruit is aangevallen door maden of wormen.
4. Kern de kersen met de Thermomix
Met de Thermomix is het ook mogelijk om kersen binnen enkele seconden te stenigen. De keukenmachine heeft echter één nadeel: de vruchten worden zwaar beschadigd en gedeeltelijk ingeslagen, zodat ze niet langer geschikt zijn voor decoratie.
Maar als je de kersen toch maar wilt koken en gebruiken als taart voor een heerlijke kersencake, is deze methode bijvoorbeeld erg efficiënt. Stel de Thermomix in op maximaal 4, zodat de kernen niet versnipperd zijn.
Tip: Ben je nog steeds op zoek naar een heerlijk recept met kersen? Probeer dan onze kersencompote, de kersenjam of de Zwarte Woud-cake. Kersensap kan ook gemakkelijk worden gemaakt uit de verzamelde vloeistof. We verduidelijken ook waarom kersen gezond zijn.
Video: Is het veilig om water te drinken na het eten van kersen?
