De Açai-bes - maakt je slank?
Waar gaat het over? In de VS is iedereen dol op de Açai-bes, omdat deze beweert slank en jong te zijn. De Açai-bes groeit voornamelijk in palmbomen in Brazilië en wordt daar voornamelijk als sap of puree geconsumeerd. We kunnen ook Açai kopen in de vorm van capsules en als voedingssupplement. De vrucht bevat vitamines en mineralen, waaronder essentiële vetzuren. Speciale nadruk wordt gelegd op hun hoge gehalte aan radicale aaseters (antioxidanten), die ze naar verluidt mager maken.
Echt een superfood? Nee. Lokaal fruit zoals bosbessen, zure kersen of zwarte bessen zijn op geen enkele manier inferieur aan de Açai wat betreft vitamines en antioxidanten. De geclaimde anti-leeftijden en slanke effecten zijn niet bewezen. Een hoog niveau van radicale aaseters gemeten in het laboratorium zegt niets over de daadwerkelijke effectiviteit van de Açai-bes in het menselijk lichaam.
Tip: Als dat zo is, is het het beste om te genieten van açai-bessen in hun natuurlijke vorm, zoals sap of smoothie. Dure capsules en poeders waarvan wordt gezegd dat ze ponden doden, moeten worden opgeslagen.
