Elke tweede olijfolie is ontoereikend
Olijfolie is voor veel mensen een basisingrediënt in de keuken, het is tenslotte goed voor onze gezondheid. Studies hebben aangetoond dat olijfolie, als basis van het mediterrane dieet, goed is voor het hart en de bloedsomloop en cholesterol verlaagt. Des te verbitterder zijn nu de resultaten van het huidige Stiftung Warentest-rapport. De studie keek naar 26 oliën tussen € 5,35 en € 40 per liter, met het label "nativ extra" of "olio extra vergine di oliva". De namen staan voor de hoogste kwaliteit? Helaas kun je daar niet op vertrouwen.
Welke olijfolie wordt aanbevolen?
De testers onderzochten de olijfolie op sensorische en chemische kwaliteit, daarnaast werden de producten onderzocht op verpakking, aangifte en verontreinigende stoffen. Het resultaat: 13 van de 26 olijfoliën kregen het cijfer "slecht". Onder hen zijn vier van de zes geteste biologische olijfoliën. Voor de falende producten was ten minste een van de volgende kritieken aanwezig: etiketteringsgebreken, vervuiling, sensorische tekortkomingen of discrepanties tussen oorsprongsaanduiding en laboratoriumanalyse.
Het cijfer "voldoende" kreeg drie producten, negen olijfolie tussen 14,20 en 20 euro per liter werd als "voldoende" beoordeeld. Onder hen: de biologische olie Rapunzel Kreta P.G.I Chania Kritis (18 euro), Monini Gran Fruttato (14,20 euro), Hacienda Iber Arbequina (16 euro) en Piccardo & Sayorè 100% Italiano (20 euro). Slechts één olijfolie scoorde het algemene cijfer "goed"? Picual Extra vierge olijfolie van O-Med. Kosten 40 euro per liter, komt uit Spanje en is alleen verkrijgbaar in de gastronomische handel.
Minerale oliën, pesticiden en Co.
De accountants van Stiftung Warentest hebben ook de respectieve olijfolie onderzocht op schadelijke stoffen zoals minerale oliën, weekmakers, pesticiden en polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's). Het resultaat: een groot aantal van de testproducten is belast.
In 20 geteste olijfoliën, ontdekten de testers pesticiden, de meeste van hen insecticiden. Zes producten bevatten een hoge concentratie minerale oliën. Vier van hen waren besmet met de mogelijk kankerverwekkende minerale olie koolwaterstof type Moah. Volgens testers echter geen acuut gezondheidsrisico van de olijfolie.
De volgende producten bevatten minerale oliën:
- Alnatura Italiaanse olijfolie extra vierge (biologisch)
- Regio Gaea Kalamata Peloponnesus Extra vierge olijfolie
- Herdade Paço do Conde Portugal extra vierge olijfolie (zwaar beladen)
- L? Estornell Arbequina-Picual extra vierge olijfolie (hoogbeladen)
- Livio Extra vierge olijfolie 100% Griekse Koroneiki olijven (zwaar beladen)
- Mani Blauwborst Kalamata g. U. extra vierge olijfolie (biologisch, sterk geladen)
