Dieet: de antwoorden op uw vragen!

Elke week publiceren we op deze pagina een interessante vraag van ons online dieetconsult. De antwoorden zijn gedeeltelijk ingekort. Het hele dieetconsult kan in de gemeenschap worden gelezen.

Het expertteam van de ChroniquesDuVasteMonde dieetcoaches die de dieetvragen beantwoordden.

Vraag 7: Wat helpt tegen het jojo-effect?

blauwe bosbes vraagt of het waar is dat de stofwisseling via diëten permanent op de laag pit staat en je daardoor steeds minder eet. Ze wil weten uit welke calorieën het effect optreedt en wat je eraan kunt doen.

Het antwoord van ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Het is waar dat je tijdens een dieet voorzichtig moet zijn dat je niet te weinig eet. Daarom is de aanbeveling voor een dieet voor vrouwen dat het niet minder dan 1200 kcal moet zijn (in sporten veel meer). Als je op de lange termijn te weinig eet, wordt je consumptie verminderd, dat wil zeggen dat het lichaam overschakelt naar een soort spaarmechanisme. Dit is een beschermend mechanisme dat ervoor heeft gezorgd dat mensen overleefden in tijden dat voedsel niet zo overvloedig was. Als dit spaarmechanisme wordt gebruikt, kunnen zelfs kleine hoeveelheden voedsel ertoe leiden dat het gewicht niet daalt of zelfs toeneemt. Het gevolg is vaak dat nog minder wordt gegeten en u zich dus in een vicieuze cirkel bevindt. Het is daarom NIET "hoe minder hoe beter", maar te weinig kan het tegenovergestelde veroorzaken.

Als je na zo'n "radicaal" dieet eet en dan weer normaal, dan is het teveel voor de verminderde consumptie en heel snel zijn de kilo's terug (jojo-effect).

Houd er ook rekening mee dat u uw lichaam van vitale voedingsstoffen moet voorzien om goed te werken. Hiervoor heb je ook een bepaalde hoeveelheid calorieën nodig, omdat het anders op de lange termijn tot een slechte aanvoersituatie kan komen.

Om het verminderde metabolisme weer op gang te krijgen, is een beetje geduld en de langzame verhoging van de hoeveelheid calorieën nodig. Ondersteuning biedt regelmatig sporten.

Vraag 6: Eten voor en na het sporten

"Blueberry" 's avonds sporten en je afvragen of het beter is om achteraf niets te eten om het effect van de verbranding te gebruiken. En ze wil weten of 's ochtends joggen op een lege maag echt goed is voor het verbranden van vet.

Het antwoord van ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Vroeg in de ochtend sporten op een lege maag kan je alleen maar onnodig kwellen en vereisen dat je lichaam op zijn best presteert met weinig succes. Je lichaam heeft de meeste van zijn energiereserves al een nacht doorgebracht.

Zelfs het advies "wie na twee uur niet eet, neemt sterker af" moet je niet beter volgen. Hoewel je metabolisme uren na de training nog steeds verhoogd is, verbrand je tijdens die periode meer calorieën, maar of je iets eet of drinkt, verandert dat niet. Integendeel: Verhongeren na het sporten vertraagt onnodig het herstel van spieren.

U moet op het volgende letten:

Eet niet onmiddellijk voor de sport. Neem licht verteerbaar voedsel uiterlijk een uur van tevoren. Dan heeft je lichaam voldoende tijd om het voedsel te verwerken.
De laatste grote pre-workout maaltijd had twee tot drie uur geleden moeten zijn. Met een volle maag moet het lichaam zich concentreren op zijn spijsvertering. Bovendien wordt de diafragmatische ademhaling belemmerd. Dit vermindert de atletische prestaties. Het is gunstig als de maaltijd weinig vet en veel koolhydraten bevat.
Na het sporten begint het lichaam te herstellen. Het vetmetabolisme wordt verhoogd, dit wordt het "nabrandeffect" genoemd. Nu kunt u genieten van gerechten met een combinatie van koolhydraten en eiwitten, zoals pasta met kalkoenfilet en salade, ovenschotel met aardappel-ei-groente, volkorenbrood met eieren en tomaten, of ontbijtgranen met melk en fruit.

Het volledige bericht is te vinden in dit onderdeel in de community.

Vraag 5: Vegetarisch eten en dieet

"Rookwolken" eet geen vlees. Ze weet niet zeker of ze voldoende voedingsstoffen inneemt terwijl ze gewicht verliest en vraagt hoe ze het vlees het beste kan vervangen.

Het antwoord van ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Wanneer u vis, melk / producten en eieren consumeert, hoeft u zich over het algemeen geen zorgen te maken over de eiwitinname. Een hoogwaardige bron van plantaardige eiwitten is soja. Anders kun je de eiwitkwaliteit verbeteren door bepaalde voedingsmiddelen enorm te combineren. Zeer geschikt zijn bijvoorbeeld granen + peulvruchten (linzensoep met brood), granen + zuivelproduct (kaasbrood, muesli met yoghurt), aardappel + zuivelproduct (aardappelschotel met geraspte kaas) of aardappel + ei (aardappelpuree met gebakken ei).

Als u vlees opgeeft, kan de ijzertoevoer lijden omdat dit sporenelement gemakkelijker verkrijgbaar is uit dierlijke bronnen dan uit plantaardige bronnen. Door het te combineren met vitamine C, kunt u het ijzer uit plantaardig voedsel upgraden, geschikt voor bijvoorbeeld volkoren brood samen met paprika of mandarijn.

Pas op voor de consumptie van ijzerrijk plantaardig voedsel zoals groene bladgroenten, zacht fruit, peulvruchten, volle granen en af en toe wat gedroogd fruit.

Het volledige bericht is te vinden in dit onderdeel in de community.

Vraag 4: Chocolade tegen verveling

"Da_princess07" wil afvallen. Het probleem is dat als ze zich verveelt, ze chocolade gebruikt, maar ze heeft geen tijd om te sporten.

Het antwoord van ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Om het verbruik van snoep te verminderen, raden we aan om als eerste stap een lijst bij te houden, waarop u alle snoep van de dag noteert. Vergeet niet dat het zoete dranken bevat, zoals limonade, ijsthee, enz., Of zoete smeersels. Dus in de eerste plaats kunt u het volledige bedrag visualiseren dat in de loop van de dag bij elkaar komt, en dit kan mogelijk leiden tot een verandering. Tip: je kunt je snoepconsumptie ook online controleren met Sweetstopper.

Wat sport betreft, adviseren wij u om tegen het einde van de maand een concreet doel te bereiken, dat ook meetbaar is. wandel of zwem bijvoorbeeld 45 minuten per week. Dit is slechts een voorbeeld en je doel kan kleiner zijn, omdat je niet te overweldigd moet zijn, maar in eerste instantie alleen de innerlijke klootzak moet overwinnen. Het gaat meer om het creëren van een gevoel van prestatie dat je aanspoort tot de volgende, misschien grotere, stap in de sport.

Het volledige bericht is te vinden in dit onderdeel in de community.

Vraag 3: hunkeren naar knabbelen en snoepjes

"Brizi" krijgt uiterlijk om 17.30 uur trek in Knabberkram. Na het warme diner is er nog steeds een verlangen naar snoep. Ze ontbijt rond 7 uur met volkorenbrood, ontbijtgranen en koffie met veel melk. Om 14 uur is er een niet al te weelderige lunch met restjes van de vooravond (warm) of brood, kaas, Quark of iets dergelijks.

Het antwoord van ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Je ontbijt klinkt geweldig! Volkorenproducten zorgen voor een goede en langdurige verzadiging. U kunt het ontbijt compleet maken met wat vers fruit of groenten.

Na het ontbijt eet je niet lang meer. Van 7 tot 14 uur is het immers 7 uur. Probeer het als je de tijd vanaf 17.00 uur doorkomt als je rond 11.00 uur een kleine maaltijd hebt, zoals wat rauw voedsel - ook met quark dip, yoghurt / kwark met vers fruit of een klein sneetje brood (bij voorkeur volkorenbrood) met vetarme toppings. Je kunt dat ook aanvullen met wat groenten.

Hoewel er geen gouden standaard is die geldig is voor alle mensen, waarin staat dat 5 maaltijden beter zijn dan 3, maar vooral als je in de late namiddag last hebt van hunkeren naar, is het de moeite waard om het met verschillende maaltijden te proberen. Overdag eet je misschien meer dan normaal, maar na 17.00 uur kun je het grootste deel van je calorieën opslaan.

Wacht bovendien niet om 17 uur op het begin van het hunkeren naar, maar eet eerder iets, Bijvoorbeeld een broodje kaas of ham (volkorenbrood, weinig of geen vetmarge voor ham, kaas tussen 30 en 45 procent vet in tr.) Het alternatief: dunne kwark met veel verse kruiden, uien, knoflook, tomaten, radijs, enz. - de je kunt het brood dikker smeren, omdat het erg weinig calorieën bevat. Als je de kwark met wat mineraalwater mengt, is hij behoorlijk romig - bijna zoals roomkwark, maar zonder room! Of je laat het brood en dikke reepjes groenten in de kruidenkwark dompelen. Om de tijd tot het avondeten te overbruggen.

In principe spreekt niets tegen een warm diner omdat je late lunch nogal klein lijkt. Het belangrijkste criterium om aan te komen is het evenwicht van de dag, minus de tijd die je eet.

Zoete honger na het eten en vooral 's avonds kan veel oorzaken hebben. Als u deze suggesties volgt, zou u geen honger moeten hebben. Maar het kan zijn dat het 's avonds een ritueel voor je is, misschien is dat onderdeel van de gezelligheid voor jou? Misschien beloon je jezelf voor een drukke dag? Luister naar wat de trigger is. Probeer niet helemaal af te zien, dit verhoogt het verlangen nog meer. Probeer in plaats daarvan de hoeveelheid snoep stuk voor stuk te verminderen of consequent op een aantal dagen van de week rond te komen.Voor een kleine portie fruitsalade met natuurlijke yoghurt spreekt 's avonds niets.

Het volledige bericht is te vinden in dit onderdeel in de community.

Vraag 2: Hij moet toenemen, ik moet afvallen

"Louette" is met succes afgenomen met het ChroniquesDuVasteMonde-dieet. De vangst: haar man is afgevallen en heeft nu een Body Mass Index (BMI) van iets minder dan 20 - net onder de ondergewichtlimiet. Daarom heeft Louette opnieuw volvette producten en gekookt vet gekocht, wat hun afnamesnelheid aanzienlijk heeft vertraagd. Hoe krijgen ze allebei de calorieën die ze nodig hebben?

Het antwoord van ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Het is inderdaad een uitdaging voor je man om te groeien en je wilt nog steeds afvallen. Meer vet maakt je het snelst om meer calorieën te krijgen Omdat vet voor dezelfde hoeveelheid meer dan twee keer zoveel calorieën bevat als koolhydraten en eiwitten. Maar voeding gaat niet alleen over calorieën, het gaat ook om de voedingsstoffen die het bevat.

Bij het afvallen probeer je een paar calorieën in zoveel mogelijk massa te verpakken, zodat toch een goede verzadiging wordt bereikt. Het tegenovergestelde is waar wanneer het toeneemt: het moet energetisch worden gegeten zonder dat de verzadiging te snel optreedt (principe van energiedichtheid).

Hier zijn enkele nuttige tips:

Groenten en fruit zijn een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon, evenals uw man. Bijzonder rijk aan calorieën zijn bijvoorbeeld druiven, bananen, avocado's, erwten en maïs. Dus voeg bijvoorbeeld een halve avocado toe aan de verse salade van je man of roer je gekookte groenten een beetje in olie of boter. Verrijk bovendien de portie fruitsalade of salade voor uw man met gehakte walnoten, zonnebloempitten of pompoenpitten. Roer de dressing voor de salade apart en verdeel het later: je man krijgt meer dressing dan jij. Groentesoepen, vooral gepureerd, kunnen voor je man worden verfijnd met meer room of creme fraiche. Misschien houdt je man ook van voorgerechten die gekruid zijn in olie of geef je hem een paar olijven als tussendoortje.
Met vis of vlees kunt u uw stuk puur brood en brood braden. Het paneren absorbeert netjes vet. Neem het beste voor frituurolie (goed is bijvoorbeeld koolzaadolie). Verrijk de sauzen ook met room fraiche of room voor je man. Ook geschikt zijn gerookte vis op brood of als aanvulling op de salade.
Melk en melkproducten zijn ideaal voor u met een vetgehalte van 1,5 procent, voor uw man met 3,5 procent. Van tijd tot tijd kan het ook een roomyoghurt voor hem zijn. Als je een quark-dessert voor het dessert bereidt, gebruik dan magere quark en voeg dan wat room toe aan de portie van je man. Ook hier krijg je extra calorieën met een paar noten. Met kaas kun je verschillende variëteiten kopen voor jezelf en je man. Je hebt een vetgehalte van 30-45 procent vet i. Tr. aan te bevelen, met je man kan het meer zijn. Laat hem tussendoor een stuk kaas kauwen of wrijf een extra portie kaas over de braadpan. Dit zit ook achter en niet noodzakelijk in de oven.
Notenpitjes zijn ideaal om te knabbelen. Elke dag zorgt een handvol voor voldoende gezonde calorieën. Gedroogd fruit is ook geschikt. En natuurlijk kan het voor je man nog een paar snoepjes zijn!
Het is ook belangrijk voor uw man om meer dan 5 maaltijden per dag te consumeren. Als een late maaltijd, bijvoorbeeld, biedt een milkshake met banaan voor hem.
Met de dranken moet je energievrije of -arme drankjes zoals Water-, kruiden- of fruitthee of sap spritzers verkiezen. Je man daarentegen heeft meer af en toe een glas sap en een gezoete drank.
Voor graanproducten en bijgerechten moet uw man ook de voorkeur geven aan volle granen.

Het volledige bericht is te vinden in dit onderdeel in de community.

Vraag 1: Zijn de hormonen de schuldige?

"Biene.01" Ze heeft gemerkt dat ze altijd honger heeft naar chocolade en chips wanneer ze ongesteld wordt. Ze wil weten of verlangens bij vrouwen ook te maken hebben met de hormonen en wat ze tegen dergelijke verlangens kan doen.

Het antwoord van ChroniquesDuVasteMonde Diet Coach:

Het is waar dat veel vrouwen vóór het begin van de periode getroffen worden door hunkeren naar voedsel en de hormonen spelen hier een belangrijke rol. Met regelmatige en vooral uitgebalanceerde maaltijden, die de bloedsuikerspiegel gunstig beïnvloeden, kunt u hier het beste het beste voorkomen en tegengaan.

Helaas moet deze fase helaas niet worden vermeden bij de getroffen vrouwen. Het is belangrijk dat je herkent, waar de verlangens vandaan komen en dan ook 'redelijk' kan omgaan. Dus trakteer uzelf op wat chocolade, die er zo nu en dan bij hoort en, als de rest in orde is, voor niemand een probleem.

Het volledige bericht is te vinden in dit onderdeel in de community.

Ontdek nog meer informatie over de energiedichtheid van voedsel!