Zelf vanille-ijs maken: zo werkt het!

Vanille-ijs is het beste zelfgemaakt!

Vanilleroomijs is het populairste ijs van de Duitsers. En Lea Linster houdt van vanille-ijs. Hier laat de topkok je stap voor stap zien hoe je zelf vanille-ijs maakt. Je hebt alleen melk, suiker, eieren, room en natuurlijk vanille nodig.

Als je zelf vanille-ijs wilt maken, heb je vooral één ding nodig: echte vanillestokjes! Kunstmatige vanillesmaak is geen vervanging voor de smaak van dure zwarte peulen. De meest populaire is de intens aromatische Bourbon-vanille uit Madagaskar.

Hier zijn meer ijsrecepten van Lea Linster en we zullen je laten zien hoe je je eigen ijs kunt maken, zelfs als je thuis geen ijsmaker hebt. Of heb je zin in een ijslolly? We leggen ook uit hoe je zelf spaghetti-ijs kunt maken.

Hoe wordt sorbetijs gemaakt? | Het Klokhuis (April 2024).