Goede Stellshagen: Alles bio, of wat?
Vrijdagavond: Onze kleine rode stadsauto brengt ons veilig en snel in anderhalf uur van Hamburg naar het landhuis Stellshagen. Rijd al tijdens het rijden als een weekend met heerlijke biologische producten, wellness en ontspanning.
Zodra de koffers naar de kamer gebracht zijn, gaan we naar het fantastische biologische buffet, geserveerd in de eetkamer met houten lambrisering in het landhuis. Op dit moment moet ik echter aan mijn man bekennen dat hij niet alleen 100 procent biologisch en gluten / lactosevrij zal eten in de komende twee dagen, maar ook 100 procent vegetarisch.
Toch waagt hij zich met kritisch oog voor de lekkernijen: rode biet met kokos en mierikswortelAyurvedische gerechten zonder zuivelproducten en de beste dressing in Mecklenburg-Vorpommern, gemaakt van abrikozen, sojamelk, sojacrème en agavesiroop. De creaties - soms Italiaans, soms Indiaas, soms Duits - zijn gewoon heerlijk, met verse kruiden en granen werd niet opgeslagen. Met een balletje en gelukkig, sluiten we de avond af met een heerlijk glas biologische rode wijn en een ronde backgammon in de smaragdgroene kamer met open haard.
Het is moeilijk te geloven, maar na de eerste nacht in onze kleine, spartaanse Japanse kamer, kijken we uit naar een nieuwe ronde aan het buffet - deze keer is het ontbijt! Na het genieten van zelfgemaakte jam en vers fruit, wordt u versterkt en vol energie in de prachtige natuur. Te voet, op de fiets of met de rode auto kunt u de velden, weiden en prachtige lanen rond het landhuis verkennen? Het is slechts tien kilometer naar de Oostzee. Schloss Bothmer, het grootste barokke paleiscomplex in Mecklenburg-Vorpommern, ligt op slechts een steenworp afstand van het landhuis en biedt een uitstekende rondleiding.
Na zoveel frisse lucht en cultuur, kijken we uit naar de sauna. Het saunalandschap heeft hobby kelder charme, maar we ontspannen hoe dan ook, ik hou van de hangende schommel voor de openhaard. Jammer, we zijn te vroeg, pas volgende maand opent het nieuwe saunahuis met natuurlijke zwemvijver!
Zondagochtend: op onze laatste dag laten we ons weer verwennen in het TAO-gezondheidscentrum. Terwijl we wachten op de behandeling, maken we ons comfortabel in enorme rieten stoelen voor de openhaard. Veel te snel worden we door de therapeuten gebeld voor de ontspanningsmassage. Alsof we in een trance zijn, gaan we terug naar het landhuis en trakteren we ons op een grandioos stuk Rübli-cake in de wintertuin - natuurlijk van biologische landbouw.
Jammer genoeg, niet toegestaan om hier nog een diner te nuttigen, brengt ons de rode racer terug naar huis - waar de verwachtingen van biologisch vegetarisch voedsel nu latte hoger zijn.
Ideaal voor: Vriendinnen, koppels, gezinnenambiance: Zout Lampen en hout - een huis vol eco-charme atmosfeer: Bij het avondeten aan lange tafels komt het leven echt in de keetWellness-programma: Finse sauna, stoombad, TAO gezondheidscentrum met een enorm aanbod: Ayurvedamassages, TCM, lifestyle-advies, mini-cures, cosmeticaomgeving: idyllisch, landelijk, de Oostzee ligt op slechts 10 km afstandprijzen: Tweepersoonskamer vanaf 78 Euro (met gedeelde douche)hoogtepunt: Het biologische buffet
Hotel Gutshaus Stellshagen - Lindenstr. 1 - 23948 Stellshagen - Tel. (038825) 44-0 - www.gutshaus-stellshagen.de
